América Latina cerca de convertirse en potencia gastronómica

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(Aeronoticias) Poco a poco el mundo comienza a ver con otro ojos a las gastronomía en América Latina, esto fundamentalmente a que tenemos a 7 restaurantes dentro de los 100 mejores, y uno dentro de los 5 principales del mundo.

La publicación que realizó la revista The Restaurant colocó dentro de los cien mejores tres casas de Brasil, dos de Perú y dos de México, para un total de siete latinoamericanos. El mejor restaurante Latinoamericano fue D.M.O, ubicado en Sao Paulo, que meritoriamente se ubico en el cuarto lugar.

La buena racha latinoamericana se redondeó con la presencia de los peruanos Astrid y Gastón (35) y Malabar (62) y los mexicanos Pujol México City (36) y Biko (38), pero a Alex Atala siete restaurantes le sigue sabiendo a poco.

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