(Aeronoticias).- La cadena de cevicherías Segundo Muelle incluirá dentro de sus restaurantes una linea de bar, que funcionará durante la noche bajo el nombre de Nuvó Restobar.
Mediante un proyecto piloto de la empresa Segundo Muelle realizado en su local del Boulevard de Asia y que duró dos semanas, bastó para que la empresa decidiera implementar en 3 de sus 7 locales su nueva línea cevichería-bar e incrementar su facturación en 45%.
¿Cevichería bar? Parece arriesgado. Pero esto parece no importarle a Daniel Manrique, director de la empresa Segundo Muelle/Nuvó Restobar, quien tiene en la mira expandir su presencia en países como Chile, EE.UU. y Brasil. Manrique informó que ‘se trata de una transformación del restaurante desde las 8 pm’.
Fuente: Diario Gestión
