La Cámara Nacional de Turismo del Perú CANATUR, se constituyó el 28 de Enero de 1971, bajo la modalidad de asociación civil apolítica y sin fines de lucro, agrupando a instituciones, organizaciones, empresas y personas que realizan actividades vinculadas al turismo en el Perú, y se ha convertido en el gremio de gremios más importante en defensa del desarrollo del turismo peruano.
La Cámara Nacional de Turismo del Perú cumple sus fines contribuyendo al desarrollo económico y social del país, fomentando el turismo interno y receptivo, absolviendo las consultas y emite opiniones. Asimismo, organiza congresos, seminarios y otros eventos donde se analizan los distintos temas relacionados con nuestra actividad económica. También participa en eventos vinculados al turismo, tanto dentro como fuera del país. CANATUR ayuda a sus asociados proporcionándoles estadísticas confiables y actualizadas que les permita tomar decisiones empresariales eficaces y brindar sus asesoria cuando es solicitada por un asociado.
Aeronoticias considera que CANATUR ha desempeñado un rol fundamental en el aumento del turismo receptivo e interno y mención honrosa en el recuerdo merecen muchos de sus presidentes como Eduardo Arrarte Salame y otros, que hicieron el turismo peruano.