CCL: GASTRONOMIA PERUANA REGISTRARA UN INCREMENTO DE 8% POR AUMENTO DE TURISMO RECEPTIVO

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El presidente del Subcomité de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Alfredo Perret, manifestó que a fines de este año el sector gastronomía experimentará un incremento de 8% en sus ventas debido al aumento del turismo receptivo.

 

 

Abrirán nuevos restaurantes en Cusco, Arequipa, Cajamarca e Iquitos

Perret indicó que hay interés de chefs y empresarios por abrir nuevos restaurantes en las provincias de Cusco, Arequipa, Cajamarca e Iquitos.
Limeños están más acostumbrados a comer fuera de casa

El gerente del Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial de la CCL, Juan Manuel Benites, aseguró al diario Gestión que en los limeños están más acostumbrados a comer fuera de casa, en tanto que los pobladores de provincias prefieren la comida de casa.

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