(Aeronoticias).-Según informó la Asociación de Exportadores (Adex), la exportación de espárragos peruanos sumó US$ 531.5 millones el 2012, lo que representa el 9,4% más que el año pasado, cuando el monto de los envío recaudó US$ 485.7 millones.
Cabe precisar que la partida más demandada fue “Espárragos, frescos o refrigerados” (15.7% de crecimiento) por US$ 340 millones y representando el 63.9% de los envíos totales.
Mientras que las otras dos partidas son “Espárragos preparados o conservados, sin congelar” (US$ 140. 6 millones) y “Espárragos” (US$ 50.8 millones) que concentraron el 26.4% y 9.5% del total. En el caso del volumen, los espárragos peruanos (tres partidas) presentaron una contracción de 8%.
Adex explicó que la causa principal de la disminución del volumen exportado es por la baja producción en los campos antiguos, algunos de los cuales ya sobrepasan los 12 años de vida.
También agregaron que en algunos campos se reemplazó el espárrago por otros cultivos. Esto se debe a dos razones. La primera, apostar por nuevos cultivos como las frutas, que resultan atractivos ya que esos frutales tienen una existencia más prolongada, que puede variar entre 30 a 40 años, como el caso de la palta y cítricos.
La segunda razón es por los altos costos que genera su cultivo. En los últimos tres años se incrementaron en casi 60%, dado que la mano de obra creció en 30% en el último año y el costo de agua 40%, por citar dos ejemplos. A ello se suma los fertilizantes, los fletes y la caída del dólar.
Según las estadísticas, los espárragos llegaron a un total de 52 países, los cuales fueron liderados por Estados Unidos, que las demandó por US$ 263.3 millones, 14% más que en el 2011.
Le siguió España con US$ 63.9 millones, sufriendo una contracción de 4.1%. Otros destinos fueron Países Bajos, Francia, Reino Unido, Japón y Alemania.
Mientras algunos países demandaron menos espárragos, como España, Francia, Italia, Bélgica, Dinamarca y Suiza, otros incrementaron sus pedidos, es el caso de Japón (sexto lugar en el ranking), con una variación de 50.1%, Sudáfrica (puesto 17) que presentó un crecimiento de 52.2%, Colombia (puesto 18, 158.6%) y Corea del Sur (puesto 21, con un alza de 92.4%).
También se observaron nuevos destinos a los que no se exportó en el 2011, es el caso de Bosnia- Herzegovina, Jordania, Georgia, Ucrania e Iran, entre otros, a los que se enviaron despachos por menos de US$ 50,000 el 2012, pero que este año podrían incrementar sus pedidos.
El año pasado las empresas que exportaron espárragos sumaron 114. El ranking fue liderado por Camposol, Danper Trujillo S.A.C., Complejo Agroindustrial Beta, Sociedad Agrícola Virú S.A. y IQF del Perú S.A.. Otras son Tal S.A., Green Perú S.A., Sociedad Agrícola Drokasa y Santa Sofía del Sur.
