(Aeronoticias): El maní, ese pequeño tesoro culinario, ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en la gastronomía mundial, y su versatilidad lo convierte en un ingrediente estrella en una amplia gama de platos. Desde bocadillos simples hasta platos gourmet, el maní ha conquistado los corazones y los paladares de cocineros y comensales por igual.
Originario de Sudamérica, el maní se ha expandido por todo el mundo, incorporándose en diversas culturas culinarias debido a su sabor único y sus propiedades nutricionales. Además de ser una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y otros nutrientes esenciales, su versatilidad en la cocina es impresionante.
En la cocina asiática, el maní es la base de salsas sabrosas como el satay, aportando un sabor profundo y una textura cremosa. En la cocina tailandesa, es un ingrediente fundamental en platos emblemáticos como el pad thai y diversas sopas, aportando un toque de sabor y un crujido delicioso.
En Occidente, el maní ha encontrado su lugar en recetas dulces y saladas por igual. Desde la clásica mantequilla de maní en sándwiches hasta ensaladas tailandesas con salsa de maní y platos de pollo con costra de maní, este ingrediente versátil agrega un sabor característico y una textura única a los platos.
«El maní es un ingrediente increíblemente versátil que puede transformar un plato simple en una experiencia culinaria extraordinaria. Su sabor distintivo y su capacidad para adaptarse a una amplia gama de preparaciones lo convierten en un tesoro en la cocina», comenta el chef reconocido internacionalmente, José Torres.
Además, con el aumento de la conciencia sobre la alimentación saludable, el maní se ha destacado como una opción nutritiva para agregar a ensaladas, cereales, batidos y como base para deliciosas salsas y aderezos caseros.
Con su versatilidad culinaria y su sabor inconfundible, el maní continúa deleitando a los amantes de la cocina y ofrece infinitas posibilidades para crear platos deliciosos y nutritivos en la mesa de todo el mundo.
Fuente: recetasnestle.com.pe
