Exportaciones de trucha y tilapia congelada crecieron 19.5% en 2009

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(Aeronoticias).- Durante el 2009 se registró un crecimiento del 19.5% de exportación de congelados de trucha y tilapia, a pesar del contexto de crisis global, señaló hoy la consultora Maximixe.

Agregó que la demanda de trucha congelada ha aumentado en algunos países, como Canadá y Noruega; mientras que los envíos fueron realizados principalmente por la empresa Piscifactorías de los Andes.

Mientras que los envíos de tilapia congelada a los Estados Unidos se incrementaron en 151.4% y la principal empresa exportadora fue Cultimarine.

Destacó que las extracciones de trucha provenían inicialmente de Junín pero ahora Puno ha entrado a promover el desarrollo de esta especie. Así también, el 88.7% de la extracción se destina para el rubro fresco, mientras que 11.2% a congelados.

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