(Aeronoticias).- Se inauguró a las 12.00 meridiano, de el viernes 17 en el Parque de la Exposición, el Décimo Concurso Internacional de Cafés de Calidad, con el siguiente programa, y con la animación de el excelente Animador Gonzalo Iwasaki.
Y las personalidades que contribuyen a la difusión e industrialización de el Café peruano.
17/10/14
Demo gastronomia café.
Chef repostería
Srta. Andrea Winkelried
Cordón Blue.
Barismo
Barista
Cuzco Coffee Monen
Demo Gastronomía Café
18/10/14
Chef Cocina
Javier Ampuero Le Cordon Blue
Barismo
Café Curibamba
Gobierno Regional San Martín.
19/10/14
Roastin y Scal Fundatión
Miguel Angel Rodriguez
Licenciado Q Grader
14.00 am.
Máquina Tostadora de IMSA
11.30 am Taller de Inducción al Tueste.
Taller Inducción a la Cata del Café.}
Srta. Lourdes Cordova
Demo Gastronomia con café.
Chef. Cocina
Sra. Blanca Chavez
Restaurant El Rocoto.
15.00 pm.
Barismo Cenfro Café
Barista Dilme Calle
Ricardo Daniel
Alfredo Gaglias de Legía
16.00pm
Demogastronomía con Café
Chef de cocina
Eduardo Castañon
Restaurant
La Rosa Naútica.
17.00 am.
Barismo: Tusella café
Barista
Johny Bazán
- La entrada es libre por los tres días de Festival.
