(Aeronoticias): En un mundo cada vez más conectado, los influencers de cocina están desempeñando un papel crucial en la educación sobre la diversidad culinaria global. Desde recetas tradicionales hasta técnicas modernas, estos creadores de contenido están llevando la cocina internacional a la vanguardia de las redes sociales, transformando la forma en que las personas perciben y disfrutan de la gastronomía de diferentes países.
Con el auge de plataformas como Instagram, TikTok y YouTube, chefs y amantes de la cocina de diversas nacionalidades han encontrado su voz, compartiendo no solo recetas, sino también historias culturales que enriquecen la experiencia culinaria. Influencers como la mexicana Paulette de la Torre, conocida por su canal «Sabores de México», y la italiana Giulia Bianchi, famosa por su serie «Cocina de Italia», están llevando a sus seguidores en un viaje a través de sus tradiciones culinarias.
Paulette, con más de un millón de seguidores, destaca la importancia de conservar las recetas familiares, mientras que Giulia utiliza su plataforma para desmitificar la cocina italiana, mostrándole al mundo que más allá de la pasta y la pizza, hay una rica variedad de platos regionales. «La comida es una forma de contar historias», afirma Giulia. «Cada receta tiene un legado que merece ser compartido y celebrado».
En el ámbito de la cocina asiática, Kenji Nakamura, un influencer japonés, ha ganado popularidad por sus tutoriales sobre la preparación de sushi y ramen, combinando técnicas tradicionales con toques contemporáneos. A través de su cuenta, Kenji no solo enseña a cocinar, sino que también educa a sus seguidores sobre la etiqueta y la filosofía detrás de la comida japonesa.
Estos influencers no solo se enfocan en las recetas; también abordan temas como la sostenibilidad, el uso de ingredientes locales y la importancia de la diversidad cultural en la gastronomía. Muchos de ellos colaboran con chefs de diferentes orígenes para crear contenido que refleje la fusión de sabores y estilos culinarios.
El impacto de estos influencers va más allá de la simple visualización de recetas; están fomentando un interés renovado por la cocina internacional y la apreciación de las diferencias culturales. Según un estudio reciente, el 70% de los encuestados en una encuesta sobre hábitos de cocina indicó que se sienten más motivados a experimentar con la cocina de otros países gracias a las redes sociales.
A medida que la cocina internacional sigue ganando terreno en la cultura gastronómica global, es emocionante ver cómo estos influencers están cambiando la narrativa y educando a sus audiencias sobre la rica tapestry de sabores que el mundo tiene para ofrecer. Con cada receta compartida, están construyendo un puente entre culturas, alimentando no solo el cuerpo, sino también el alma.
Fuente: Sebastián Julián Palacín Newell.
: En un mundo cada vez más conectado, los influencers de cocina están desempeñando un papel crucial en la educación sobre la diversidad culinaria global. Desde recetas tradicionales hasta técnicas modernas, estos creadores de contenido están llevando la cocina internacional a la vanguardia de las redes sociales, transformando la forma en que las personas perciben y disfrutan de la gastronomía de diferentes países.){kind=link}