El director de Exportaciones de Promperú, José Luís Chicoma, afirmo que las primeras dos etapas del boom de la agroexportación estuvo centrado en productos que son originarios del Perú como la alcachofa, el espárrago y el pimiento piquillo entre otros.
En la tercera etapa estará en vitrina los productos que son netamente peruanos, jalados por el éxito en el mundo de nuestra gastronomía y otros productos de calidad que se han exportado.
Chicoma detallo que entre los productos que se impulsaran están los vinculados a la gastronomía como el maíz morado, los diversos tipos de ajíes, la papa amarilla, la lúcuma, el aguaymanto, etc.
Asimismo señalo, que esto va a permitir un aumento de la demanda por productos que antes no los habíamos considerado exportables.
