{"id":10515,"date":"2010-05-05T13:42:15","date_gmt":"2010-05-05T13:42:15","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2010\/05\/05\/bistro-lanza-nuevos-platos-por-el-dia-de-la-madre\/"},"modified":"2010-05-05T13:42:15","modified_gmt":"2010-05-05T13:42:15","slug":"bistro-lanza-nuevos-platos-por-el-dia-de-la-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/ultimas\/1\/bistro-lanza-nuevos-platos-por-el-dia-de-la-madre\/","title":{"rendered":"Bistr\u00f3 lanza nuevos platos por el D\u00eda de la Madre"},"content":{"rendered":"<div align=\"justify\"><strong>(Aeronoticias).- <\/strong>A fin de poder ofrecer unas nuevas alternativas para el almuerzo por el D\u00eda de la Madre, Bistr\u00f3 Restaurant &#8211; Eno Gourmet anunci\u00f3 el lanzamiento de nuevas propuestas gastron\u00f3micas especiales para este d\u00eda especial.<\/p>\n<p>As\u00ed, para este domingo ofrecer\u00e1 dos nuevas entradas: Tartar de morcilla con manzana confitada y magret de pato ahumado con una reducci\u00f3n en mandarina; y Tiradito de at\u00fan con reducci\u00f3n bals\u00e1mica.<\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/10\/05\/050510\/bistro1.jpg\" border=\"0\" alt=\"bistro\" title=\"bistro\" \/><\/div>\n<div align=\"center\"><em>Cochinillo en reducci\u00f3n de frambuesa y rocoto con pastel de papa de la casa<br \/><\/em><\/div>\n<p><\/p>\n<div align=\"justify\">Tambi\u00e9n contar\u00e1 con una propuesta denominada Tr\u00edo de Ensaladas, entre las que se podr\u00e1 elegir: Lechugas verdes con fresas y mango al grill; Cous cous con conejo confitado; y Ensaladita de berros con prociutto y palmitos.<\/p>\n<p>Para el fondo, la propuesta de Bistr\u00f3 para este domingo incluir\u00e1 cuatro nuevos platos: Cochinillo en reducci\u00f3n de frambuesa y rocoto con pastel de papa de la casa; Spaguetti a la matriciana Bistr\u00f3; Langostinos jumbo a la parrilla envueltos en prociutto y reducci\u00f3n de Tumbo; y At\u00fan en tempura con maracuy\u00e1 y miel de chancaca. <\/p>\n<p>\u201cCon estos platos, hemos intentado ofrecer alternativas para los gustos de todas las mam\u00e1s, siempre con nuestra esencia de comida mediterr\u00e1nea que incorpora elementos peruanos\u201d, manifest\u00f3 Andr\u00e9s Haudry de Soucy, Gerente General y Chef de Bistr\u00f3.<\/p>\n<p>Andr\u00e9s Haudry de Soucy a\u00f1adi\u00f3 que, si bien estos platos se pondr\u00e1n en la carta de Bistr\u00f3 desde este domingo, pasar\u00e1n a formar parte de la propuesta regular del Restaurant y estar\u00e1n a disposici\u00f3n de sus clientes cuando lo deseen.<\/p>\n<p>\u201cEn Bistr\u00f3 queremos compartir con las madres de este d\u00eda especial, permiti\u00e9ndoles disfrutar junto con su familia de nuestra Cocina de Autor, puntualiz\u00f3 el Gerente General y Chef de Bistr\u00f3.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- A fin de poder ofrecer unas nuevas alternativas para el almuerzo por el D\u00eda de la Madre, Bistr\u00f3 Restaurant &#8211; Eno Gourmet anunci\u00f3 el lanzamiento de nuevas propuestas gastron\u00f3micas especiales para este d\u00eda especial. 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