{"id":11446,"date":"2010-06-30T16:33:01","date_gmt":"2010-06-30T16:33:01","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2010\/06\/30\/enterese-cuales-fueron-los-ganadores-de-las-mejores-cebicherias-del-peru\/"},"modified":"2010-06-30T16:33:01","modified_gmt":"2010-06-30T16:33:01","slug":"enterese-cuales-fueron-los-ganadores-de-las-mejores-cebicherias-del-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/enterese-cuales-fueron-los-ganadores-de-las-mejores-cebicherias-del-peru\/","title":{"rendered":"Ent\u00e9rese cu\u00e1les fueron los ganadores de las mejores cebicherias del Per\u00fa"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><strong>(Aeronoticias)<\/strong> Pocas horas antes de celebrarse el D\u00eda Nacional del Cecbiche, la Asociaci\u00f3n de Restaurantes Marinos y Afines del Per\u00fa (ARMAP) dio los resultados del concurso nacional sobre las mejores cebicherias del Per\u00fa. <\/p>\n<p align=\"justify\">El d\u00eda domingo 27 de junio, la Alameda Chabuca Granda, en el Centro de Lima, se convirti\u00f3 en un gran patio gastron\u00f3mico en honor al cebiche, en donde treinta chefs de Limal se reunieron desde la ma\u00f1ana y ofrecieron lo mejor de su saz\u00f3n. <\/p>\n<p align=\"justify\">\u00a0<\/p>\n<div style=\"text-align: center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/10\/06\/300610\/cebiche1.jpg\" border=\"0\" alt=\"Ent\u00e9rese cu\u00e1les fueron los ganadores de las mejores cebicherias del Per\u00fa\" title=\"Ent\u00e9rese cu\u00e1les fueron los ganadores de las mejores cebicherias del Per\u00fa\" width=\"400\" height=\"280\" \/><\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\">Los chefs fileteaban el pescado en tiempo r\u00e9cord, le agregaban cebolla, aj\u00ed limo y su toque preciso de lim\u00f3n. Los comensales que se dieron cita solo atinaban a chuparse los dedos y algunos, no acostumbrados al picor, tomaban agua de manera apresurada. <\/p>\n<p>Despu\u00e9s de tres meses de votaciones por Internet, los resultados del concurso nacional \u201cLa Mejor Cebicher\u00eda del Per\u00fa\u201d dieron como ganador, con 73.500 votos, al restaurante El Ajicito, de la ciudad de Chimbote. <\/p>\n<p>Jos\u00e9 Cojea Vargas, de El Ajicito, indic\u00f3 a elcomercio.pe que este reconocimiento se debe a sus clientes, quienes han recocido con su preferencia el esfuerzo y calidad de cada uno de los trabajadores del restaurante. <\/p>\n<p>\u201cRealmente es un placer y tengo una enorme satisfacci\u00f3n por haber logrado el primer lugar en este concurso. Ubicarnos entre las mejores cebicher\u00edas y chefs del pa\u00eds es todo un m\u00e9rito\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Los ganadores distritales en Lima fueron: La Choza Na\u00fatica (Bre\u00f1a), El rinc\u00f3n del gordo (San Luis), Pez-\u00f3n (Miraflores), Los esteros de Tumbes (Magdalena), Mi Barrunto (La Victoria), Sonia (Chorrillos), El escondite del Gordo (San Isidro), El Gramadal (Lince), La isla escondida (Surquillo), El Hawaiano (Barranco), Atl\u00e1ntida (Pueblo Libre), Piscis (SJL), Puerto Huachano (Comas) y Oh Mar (San Miguel). <\/p>\n<p>Los ganadores en el interior del pa\u00eds fueron: Marino Mar (\u00c1ncash), El cebillano (Arequipa), El caracol azul (Piura), El Globo (Tumbes), El mijani (Loreto), Don Leo (Tacna), Big Ben (La Libertad), El sitio (Huancayo), y Cebicher\u00edas Ricomar (Lambayeque). <\/p>\n<p>El presidente de la Asociaci\u00f3n de Restauradores Marinos y Afines del Per\u00fa, Javier Vargas, dijo que el concurso es parte de una amplia campa\u00f1a que busca dar a conocer el D\u00eda Nacional del Cebiche, puesto que muchas personas desconocen que hay una celebraci\u00f3n en honor a nuestro plato de bandera. <\/p>\n<p>\u201cLos concursos de este tipo generan competitividad entre los locales marinos, adem\u00e1s nos permiten difundir el consumo de pescado entre la poblaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p align=\"justify\">Adem\u00e1s Javier Vargas indic\u00f3 que los ganadores del Callao ser\u00e1n premiados ma\u00f1ana en la actividad central del D\u00eda de Cebiche, que se realizar\u00e1 en el Buque de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica Humboldt, ubicado en el primer puerto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) Pocas horas antes de celebrarse el D\u00eda Nacional del Cecbiche, la Asociaci\u00f3n de Restaurantes Marinos y Afines del Per\u00fa (ARMAP) dio los resultados del concurso nacional sobre las mejores cebicherias del Per\u00fa. 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