{"id":11842,"date":"2010-07-22T15:35:39","date_gmt":"2010-07-22T15:35:39","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2010\/07\/22\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/"},"modified":"2010-07-22T15:35:39","modified_gmt":"2010-07-22T15:35:39","slug":"lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/","title":{"rendered":"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> Rosario Zapata Imaz, hija de la popular Rosario \u201cChayo\u201d Imaz Sosa que celebra los 40 a\u00f1os de su tradicional picanter\u00eda cataquense, es una de las invitadas de su paisano Jos\u00e9 Montes, chef del hotel Sheraton Lima y organizador del festival gastron\u00f3mico que hace algunos a\u00f1os decidi\u00f3 concentrar en una gran mesa de buffet todos los sabores de la sabrosa cocina piurana.<\/p>\n<p align=\"justify\">Inspirado en esta oportunidad en sus antepasados tallanes (primeros pobladores de Piura, reconocidos por su manejo de la agricultura en el valle del Chira y el dominio de la navegaci\u00f3n mar\u00edtima a vela), Montes ha bautizado este festival con el t\u00edtulo La Ruta Gastron\u00f3mica Cultural Tall\u00e1n, con miras a promover el desarrollo gastron\u00f3mico de los pueblos de Sojo y J\u00edbito (a 10 minutos de Sullana), campa\u00f1a que desarrolla desde hace un a\u00f1o el chef Andr\u00e9s Ugaz.<\/p>\n<p align=\"justify\">\u00a0<\/p>\n<div style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/10\/07\/220710\/ceviche-clasico.jpg\" border=\"0\" alt=\"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima\" title=\"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima\" \/><\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\">\u201cAll\u00ed se fund\u00f3 la primera ciudad del Per\u00fa, San Miguel de Tangarar\u00e1, y all\u00ed nace esta gastronom\u00eda tall\u00e1n\u201d, explica Montes, quien tambi\u00e9n ha convocado para esta cita de caracter\u00edstico sabor norte\u00f1o a las picanter\u00edas El Otro Ajicito, El Ganso Azul y La Choza de Sojo, que desde ayer presentan sus mejores platos a los comensales del restaurante Las Palmeras del Sheraton.<\/p>\n<p align=\"justify\">Potajes emblem\u00e1ticos como el pasado por agua, caballas salpresas, encebichados de peje, zarandajas, camote de playa, seco de chavelo, majao de yuca, sudado de mero, mondonguito de lunes, tamalitos verdes, cabrito con chicha, carne seca, chifles piuranos, dulces de casa, natillas, chumbeques, algarrobina, tamarindo, dulce de mango ciruelo, guan\u00e1bana y cocadas est\u00e1n presentes desde ayer en la gran mesa que concentra lo mejor de los restaurantes piuranos.<\/p>\n<div align=\"justify\">Es costumbre que cada a\u00f1o, al realizarse el festival gastron\u00f3mico piurano en el Sheraton, Montes convoque a numerosos paisanos suyos interesados en difundir los atractivos de su tierra. Pero este a\u00f1o la acogida que el chef ha tenido ha sido mucho mayor al de a\u00f1os pasados.<\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- Rosario Zapata Imaz, hija de la popular Rosario \u201cChayo\u201d Imaz Sosa que celebra los 40 a\u00f1os de su tradicional picanter\u00eda cataquense, es una de las invitadas de su paisano Jos\u00e9 Montes, chef del hotel Sheraton Lima y organizador del festival gastron\u00f3mico que hace algunos a\u00f1os decidi\u00f3 concentrar en una gran mesa de buffet todos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":{"0":"post-11842","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-31"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aeronoticias.com.pe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2010-07-22T15:35:39+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n Aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Aeronoticias\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/\",\"name\":\"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\"},\"datePublished\":\"2010-07-22T15:35:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0\"},\"description\":\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\",\"name\":\"Aeronoticias.com.pe\",\"description\":\"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Aeronoticias\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/piloto\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima","description":"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima","og_description":"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.","og_url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/","og_site_name":"Aeronoticias.com.pe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/","article_published_time":"2010-07-22T15:35:39+00:00","author":"Redacci\u00f3n Aeronoticias","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aeronoticias","twitter_site":"@aeronoticias","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n Aeronoticias","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/","name":"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website"},"datePublished":"2010-07-22T15:35:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0"},"description":"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/lo-mejor-de-la-comida-y-sazon-piurana-en-una-gran-fiesta-gastronomica-en-lima\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lo mejor de la comida y saz\u00f3n piurana en una gran fiesta gastron\u00f3mica en Lima"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/","name":"Aeronoticias.com.pe","description":"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0","name":"Redacci\u00f3n Aeronoticias","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/piloto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11842"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11842\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}