{"id":15706,"date":"2011-02-24T20:35:28","date_gmt":"2011-02-24T20:35:28","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2011\/02\/24\/sociedad-peruana-de-gastronomia-pide-veda-indefinida-de-conchas-negras\/"},"modified":"2011-02-24T20:35:28","modified_gmt":"2011-02-24T20:35:28","slug":"sociedad-peruana-de-gastronomia-pide-veda-indefinida-de-conchas-negras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/sociedad-peruana-de-gastronomia-pide-veda-indefinida-de-conchas-negras\/","title":{"rendered":"Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda  pide veda indefinida de conchas negras"},"content":{"rendered":"<div>\n<div style=\"text-align: justify\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> El reconocido chef Gast\u00f3n Acurio y los restaurantes que agrupa la Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda (Apega) anunciaron la decisi\u00f3n de no utilizar conchas negras en la preparaci\u00f3n de sus platos, debido al serio peligro de desaparecer de esta especie.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div style=\"text-align: justify\">\u201cLa medida busca inspirar a los consumidores para que cada vez que decidan ponerse una concha negra en la boca sepan que est\u00e1n contribuyendo a la depredaci\u00f3n de este marisco\u201d, se\u00f1al\u00f3 Acurio en conferencia de prensa.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/p>\n<div style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/11\/02\/240211\/conchasnegras.jpg\" border=\"0\" alt=\"Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda  pide veda indefinida de conchas negras\" title=\"Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda  pide veda indefinida de conchas negras\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: center\"><span style=\"white-space: pre\" class=\"Apple-tab-span\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0forodefotos.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div style=\"text-align: justify\">La decisi\u00f3n es respaldada por el decreto emitido por el Ministerio de Producci\u00f3n, que declar\u00f3 en veda la extracci\u00f3n de esta especie marina en todo el litoral peruano hasta el pr\u00f3ximo 31 de marzo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Asimismo, el bi\u00f3logo Sebasti\u00e1n Silva enfatiz\u00f3 que el problema tambi\u00e9n lo sufren las personas que viven de la extracci\u00f3n de la concha. \u201cHay que hacerlos entender que hay muchos productos que tambi\u00e9n se pueden extraer y no est\u00e1n en peligro. Sin embargo, eso depende de los consumidores pues mientras haya demanda habr\u00e1 extracci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- El reconocido chef Gast\u00f3n Acurio y los restaurantes que agrupa la Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda (Apega) anunciaron la decisi\u00f3n de no utilizar conchas negras en la preparaci\u00f3n de sus platos, debido al serio peligro de desaparecer de esta especie. \u201cLa medida busca inspirar a los consumidores para que cada vez que decidan ponerse una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15706","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-31"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast 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