{"id":16243,"date":"2011-03-25T14:41:29","date_gmt":"2011-03-25T14:41:29","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2011\/03\/25\/casa-de-la-gastronomia-tendra-restaurante\/"},"modified":"2011-03-25T14:41:29","modified_gmt":"2011-03-25T14:41:29","slug":"casa-de-la-gastronomia-tendra-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/casa-de-la-gastronomia-tendra-restaurante\/","title":{"rendered":"Casa de la Gastronom\u00eda tendr\u00e1 restaurante"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> La Casa de la Gastronom\u00eda Peruana, inaugurada hoy, proyecta tener un restaurante para que el p\u00fablico visitante pueda degustar la diversidad de platos que componen la culinaria nacional, adem\u00e1s de apreciar la riqueza de esta manifestaci\u00f3n cultural mostrada en el museo, inform\u00f3 Andina en su portal.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">As\u00ed lo indic\u00f3 el muse\u00f3grafo Miguel \u00c1ngel Vidal, director interino de la Casa de la Gastronom\u00eda Peruana, quien adelant\u00f3 que tambi\u00e9n habr\u00e1 una sala de venta de productos de bandera como el pisco, el caf\u00e9, el chocolate, entre otros elaborados por empresas de prestigio y de aquellas que buscan un reconocimiento por sus est\u00e1ndares de calidad.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Vidal, quien tuvo a su cargo el dise\u00f1o conceptual de este nuevo recinto cultural, explic\u00f3 que la idea planteada desde un inicio fue la de un \u201cmuseo vivo\u201d, es decir, donde los visitantes puedan interactuar con lo que aprecian.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: center\">\u00a0<img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/11\/03\/250311\/casa_gastronomia_restaurante_peru.jpg\" border=\"0\" alt=\"Casa de la Gastronom\u00eda tendr\u00e1 restaurante\" title=\"Casa de la Gastronom\u00eda tendr\u00e1 restaurante\" \/><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">En ese sentido precis\u00f3 que se concibieron salas de exposici\u00f3n permanente, otra temporal y una de audiovisuales en las que se pueda aprovechar al m\u00e1ximo las tecnolog\u00edas de la comunicaci\u00f3n. A ello se suma \u2013dijo\u2013 el hecho de tener un contacto directo con el tema central: la comida, para lo cual se instalar\u00e1 pr\u00f3ximamente el restaurante.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Agreg\u00f3 que se espera programar la presentaci\u00f3n de restaurantes invitados y de chefs para que ofrezcan conferencias, cursos y charlas magistrales. Asimismo, se invitar\u00e1 a grupos art\u00edsticos a fin de que amenicen, por ejemplo, los domingos con lo mejor de su repertorio.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">\u201cEl concepto es que sea un espacio abierto de consumo para toda la familia y no un lugar aburrido. Lo fundamental es que los visitantes, nacionales y extranjeros, se lleven una experiencia inolvidable en la que empiecen o refuercen su valoraci\u00f3n de la gastronom\u00eda como elemento integrador y parte clave en la identidad peruana.\u201d<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Vidal estim\u00f3 que este museo, levantado gracias al financiamiento del Plan Copesco Nacional y del Fondo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica, sea entregado al Ministerio de Cultura en abril para que lo incorpore oficialmente a la red de museos de Lima y defina los detalles relativos a si ser\u00e1 de ingreso libre o se deber\u00e1 pagar una tarifa para contribuir a su sostenimiento.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Expres\u00f3 su confianza en que la Casa de la Gastronom\u00eda sea el punto de partida para que existan otras similares en el interior del pa\u00eds, en las que se pueda apreciar tambi\u00e9n la riqueza y amplia gama de cocinas regionales.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Por su parte, la viceministra de Turismo, Mara Seminario, destac\u00f3 que la Casa de la Gastronom\u00eda Peruana se convierte ahora en un nuevo centro de inter\u00e9s tur\u00edstico donde los visitantes nacionales y extranjeros comprender\u00e1n el porqu\u00e9 de la riqueza de una culinaria que tiene m\u00e1s de 5,000 a\u00f1os de historia.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify\">Consider\u00f3 que este nuevo recinto cultural sumar\u00e1 mayor reconocimiento a la gastronom\u00eda peruana como lo ha hecho la feria Mistura, que ya lleva varias ediciones exitosas y la reciente distinci\u00f3n otorgada por la OEA como Patrimonio Cultural de las Am\u00e9ricas para el Mundo.\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- La Casa de la Gastronom\u00eda Peruana, inaugurada hoy, proyecta tener un restaurante para que el p\u00fablico visitante pueda degustar la diversidad de platos que componen la culinaria nacional, adem\u00e1s de apreciar la riqueza de esta manifestaci\u00f3n cultural mostrada en el museo, inform\u00f3 Andina en su portal. 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