{"id":19347,"date":"2011-09-18T15:11:57","date_gmt":"2011-09-18T15:11:57","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2011\/09\/18\/seleccionan-al-cacao-peruano-como-uno-de-los-50-mejores-del-mundo-por-su-fineza-y-aroma\/"},"modified":"2011-09-18T15:11:57","modified_gmt":"2011-09-18T15:11:57","slug":"seleccionan-al-cacao-peruano-como-uno-de-los-50-mejores-del-mundo-por-su-fineza-y-aroma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/seleccionan-al-cacao-peruano-como-uno-de-los-50-mejores-del-mundo-por-su-fineza-y-aroma\/","title":{"rendered":"Seleccionan al Cacao peruano como uno de los 50 mejores del mundo por su fineza y aroma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias) <\/strong>Una muestra de cacao peruano procedente de Amazonas y Hu\u00e1nuco fue seleccionada entre las 50 mejores del mundo por su alta calidad en un concurso internacional realizado por una serie de instituciones, entre ellas de Francia, India y Estados Unidos. <\/p>\n<p>La distinci\u00f3n reconoce los esfuerzos que realizan los productores de cacao reunidos en la Asociaci\u00f3n Peruana de Productores de Cacao, por la exposici\u00f3n de productos con atributos y caracter\u00edsticas de alta calidad. <\/p>\n<p>Los ejemplares de cacao llevados a la muestra pertenecen a la Central de Productores Agropecuarios de Amazonas (Ceproaa) de Utcubamba (Amazonas); a la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo de Tingo Mar\u00eda (Hu\u00e1nuco); a la Asociaci\u00f3n Regional de Productores de Cacao de Tumbes (Arprocat), y la Asociaci\u00f3n de Agricultores Cacao de Alto Huallaga (Hu\u00e1nuco).<\/p>\n<p>Seg\u00fan inform\u00f3 hoy el Ministerio de Agricultura, el Per\u00fa ha sido catalogado como pa\u00eds productor de \u201ccacao fino y de aroma\u201d en virtud al trabajo conjunto desplegado por los actores de la cadena, y el apoyo que reciben de las autoridades peruanas.<\/p>\n<p>El concurso de \u201cCacao de Excelencia\u201d es una iniciativa de Bioversity International, el instituto franc\u00e9s\u00a0 CIRAD,\u00a0 el\u00a0 Salon du Chocolat y el\u00a0 International Cocoa Organization, en colaboraci\u00f3n con\u00a0 Cocoa Producers Alliance y el Cocoa Research Unit of the University of the West Indies. <\/p>\n<p>Asimismo, participan en la organizaci\u00f3n la World Cocoa Foundation y la industria del chocolate Barry Callebaut, Belcolade, Cacao Atlanta Chocolate Co y Mars. El proyecto es financiado por el Common Fund for Commodities.<\/p>\n<p>El pr\u00f3ximo mes de octubre se tiene prevista la participaci\u00f3n de los productores de cacao en el denominado \u201cSalon du Chocolat\u201d, de Par\u00eds, que se efectuar\u00e1 entre los d\u00edas 19 al 25, evento en el cual se dar\u00e1 a conocer estos resultados y reconocimientos respectivos.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de cacao es una de las principales actividades agr\u00edcolas en la generaci\u00f3n de empleo, con m\u00e1s de 5 millones de jornales anuales y de divisas con 90 millones d\u00f3lares valor FOB, indic\u00f3 el citado ministerio.<\/p>\n<p>Asimismo, agreg\u00f3, es el sustento de los ingresos de 30 mil familias y beneficia de manera indirecta a 150,000 personas en las zonas de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el Per\u00fa la producci\u00f3n de cacao supera las 46 mil toneladas m\u00e9tricas y los cultivos se extienden a 77 mil hect\u00e1reas en producci\u00f3n, de ellas la mayor\u00eda de los terrenos de cacao se concentran en la parte baja de la vertiente oriental de los andes, entre los 200 y 900 metros sobre el nivel de mar. Fuente: Andina<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/11\/09\/170911\/cacao.jpg\" border=\"0\" alt=\"Seleccionan al Cacao peruano como uno de los 50 mejores del mundo por su fineza y aroma\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) Una muestra de cacao peruano procedente de Amazonas y Hu\u00e1nuco fue seleccionada entre las 50 mejores del mundo por su alta calidad en un concurso internacional realizado por una serie de instituciones, entre ellas de Francia, India y Estados Unidos. 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