{"id":23432,"date":"2012-02-13T18:42:16","date_gmt":"2012-02-13T18:42:16","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/02\/13\/la-calidad-llega-con-la-innovacion-cursos-de-especializacion-en-gastronomia-y-hoteleria\/"},"modified":"2012-02-13T18:42:16","modified_gmt":"2012-02-13T18:42:16","slug":"la-calidad-llega-con-la-innovacion-cursos-de-especializacion-en-gastronomia-y-hoteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/institucionales\/capacitacion\/la-calidad-llega-con-la-innovacion-cursos-de-especializacion-en-gastronomia-y-hoteleria\/","title":{"rendered":"La calidad llega con la innovaci\u00f3n: cursos de especializaci\u00f3n en Gastronom\u00eda y Hoteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).- <\/strong>El boom gastron\u00f3mico en nuestro pa\u00eds exige adquirir nuevos conocimientos y t\u00e9cnicas que mantengan y consoliden la calidad del servicio\u00a0 reflejada en\u00a0 la satisfacci\u00f3n del cliente, por ello La Direcci\u00f3n de Extensi\u00f3n y Proyecci\u00f3n Universitaria (EPU) de la Universidad de San Mart\u00edn de Porres presenta los Cursos de Especializaci\u00f3n en Gastronom\u00eda y Hoteler\u00eda (CEGH) dirigido a estudiantes, egresados y profesionales que se desarrollan en las \u00e1reas de Turismo, Hoteler\u00eda y Gastronom\u00eda, as\u00ed como empresarios y microempresarios que se desenvuelven en este rubro. <\/p>\n<p>En la especialidad de Gastronom\u00eda se desarrollar\u00e1n los cursos: El bar y la cocteler\u00eda como\u00a0 producto que brindar\u00e1 al\u00a0 participante las t\u00e9cnicas para fusionar estilos, materiales y actividades que\u00a0 logren el dise\u00f1o de un producto innovador y de vanguardia; Cocina al vac\u00edo que dar\u00e1 a conocer las t\u00e9cnicas y beneficios de prolongar la vida \u00fatil de los alimentos y su impacto en la gastronom\u00eda peruana y Postres gourmet peruanos que mostrar\u00e1 la importancia de las t\u00e9cnicas y procedimientos adecuados para la elaboraci\u00f3n de postres de cuchara y alta pasteler\u00eda peruana.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.epu.edu.pe.\"><\/a><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/12\/02\/130212\/epu.jpg\" border=\"0\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la especialidad de Hoteler\u00eda se brindar\u00e1 los cursos como Servicio de Recepci\u00f3n: Rentabilidad y Optimizaci\u00f3n que permitir\u00e1 conocer el valor agregado de un eficiente y \u00f3ptimo servicio de recepci\u00f3n en un hotel, y en el curso Gesti\u00f3n de alojamiento: el valor de los detalles, abordar\u00e1 y profundizar\u00e1\u00a0 los\u00a0 conocimientos sobre\u00a0 los diferentes procesos operativos y de gesti\u00f3n para la satisfacci\u00f3n del hu\u00e9sped. <br \/>Una plana docente especializada con experiencia en la ense\u00f1anza en postgrado garantiza la calidad de los cursos ofrecidos por EPU, los cuales se realizan con una metodolog\u00eda te\u00f3rico-pr\u00e1ctica que estimula la adquisici\u00f3n de conocimientos actualizados en corto tiempo. Para mayor informaci\u00f3n, los interesados pueden comunicarse a los tel\u00e9fonos 513-6300 anexos 2091, 2110, 2049, 2040 y 2115, escribir al correo <a href=\"http:\/\/mce_host\/noticiero\/consultas@epu.edu.pe\">consultas@epu.edu.pe <\/a> o ingresar a la p\u00e1gina web <a href=\"http:\/\/www.epu.edu.pe.\">www.epu.edu.pe.<\/a><\/p>\n<p><strong>Acerca de EPU<\/strong><br \/>La Direcci\u00f3n de Extensi\u00f3n y Proyecci\u00f3n Universitaria &#8211; EPU de la USMP\u00a0 ofrece un servicio de calidad a trav\u00e9s de la creaci\u00f3n de programas de capacitaci\u00f3n que permiten a los interesados actualizarse con un alto sentido de competitividad profesional. Para mayor informaci\u00f3n visitar: <a href=\"http:\/\/www.epu.edu.pe.\">www.epu.edu.pe. <\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/12\/02\/130212\/epu_usmp.jpg\" border=\"0\" alt=\"La calidad llega con la innovaci\u00f3n: cursos de especializaci\u00f3n en Gastronom\u00eda y Hoteler\u00eda\" title=\"La calidad llega con la innovaci\u00f3n: cursos de especializaci\u00f3n en Gastronom\u00eda y Hoteler\u00eda\" \/><\/p>\n<p>{jathumbnail off images=\u00bbimages\/stories\/12\/02\/130212\/epu.jpg,images\/stories\/12\/02\/130212\/epu_usmp.jpg\u00bb}<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- El boom gastron\u00f3mico en nuestro pa\u00eds exige adquirir nuevos conocimientos y t\u00e9cnicas que mantengan y consoliden la calidad del servicio\u00a0 reflejada en\u00a0 la satisfacci\u00f3n del cliente, por ello La Direcci\u00f3n de Extensi\u00f3n y Proyecci\u00f3n Universitaria (EPU) de la Universidad de San Mart\u00edn de 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