{"id":28656,"date":"2012-07-13T15:24:15","date_gmt":"2012-07-13T15:24:15","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/07\/13\/central-elegido-como-el-mejor-restaurante-en-los-premios-summun-2012\/"},"modified":"2012-07-13T15:24:15","modified_gmt":"2012-07-13T15:24:15","slug":"central-elegido-como-el-mejor-restaurante-en-los-premios-summun-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/central-elegido-como-el-mejor-restaurante-en-los-premios-summun-2012\/","title":{"rendered":"&#8216;Central&#8217; elegido como el Mejor Restaurante en los Premios Summun 2012"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> El restaurante peruano \u00abCentral\u00bb del chef Virgilio Mart\u00ednez, fue elegido como el Mejor Restaurante en los Premios Summum 2012, que fueron entregados el d\u00eda martes 17 de julio. <\/p>\n<p>Central super\u00f3 al prestigioso restaurante Rafael (de Rafael Osterling), ganador del a\u00f1o pasado, y el cual esta vez obtuvo el segundo puesto en el r\u00e1nking, seguido por Astrid &amp;Gast\u00f3n, La Gloria y Malabar. <\/p>\n<p>Por otro lado, Maras, de Rafael Piqueras se coron\u00f3 como el Mejor Nuevo Restaurante. El Hornero se alz\u00f3 como el mejor establecimiento de Carnes y Parrillas, mientras que el embelesador Fiesta Chiclayo Gourmet arras\u00f3 en la categor\u00eda Cocina Peruana Tradicional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La quinta Encuesta Anual de Summun, realizada por Ipsos Apoyo por encargo de la gu\u00eda gastron\u00f3mica \u201cEl Manual del Buen Gourmet\u201d, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 7.200 personas, quienes votaron a trav\u00e9s de la web. Dicha encuesta online evalu\u00f3 las preferencias de los comensales con respecto a la comida, el servicio, el ambiente y la relaci\u00f3n calidad-precio.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cabe indicar, que este viernes saldr\u00e1 a la venta la edici\u00f3n 2012 de la gu\u00eda Summum.<\/p>\n<p>He aqu\u00ed la lista de restaurantes que fueron elegidos entre los 20 mejores y los establecimientos ganadores en las principales categor\u00edas:<br \/><strong><br \/>TOP 20<\/strong><br \/>1. Central<br \/>2. Rafael<br \/>3. Astrid &amp; Gast\u00f3n<br \/>4. La Gloria<br \/>5. Malabar<br \/>6. Fiesta Chiclayo Gourmet<br \/>7. El Mercado<br \/>8. Lima 27<br \/>9. Cala<br \/>10. Symposium<br \/>11. Maido<br \/>12. Perroquet (Country Club Lima)<br \/>13. Panchita<br \/>14. Maras<br \/>15. Pescados Capitales<br \/>16. La Mar<br \/>17. Mayta<br \/>18. Valentino<br \/>19. El Hornero<br \/>20. Jos\u00e9 Antonio<\/p>\n<p><strong>POR CATEGOR\u00cdAS<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 30px; \"><strong> <\/strong><br \/>EL MEJOR RESTAURANTE<\/p>\n<ul>\n<li>Central (Santa Isabel 376, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>CARNES Y PARRILLAS<\/p>\n<ul>\n<li>El Hornero (Malec\u00f3n Grau 983, Chorrillos)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA CHINA<\/p>\n<ul>\n<li>Titi (Javier Prado Este 1212, San Isidro)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA ITALIANA<\/p>\n<ul>\n<li>Symposium (Santa Luisa 122, San Isidro)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA JAPONESA<\/p>\n<ul>\n<li>Maido (San Mart\u00edn 399, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA NIKK\u00c9I<\/p>\n<ul>\n<li>Costanera 700 (Manuel Tovar 179, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA MEDITERR\u00c1NEA<\/p>\n<ul>\n<li>La Gloria ( Atahualpa 201, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA PERUANA TRADICIONAL<\/p>\n<ul>\n<li>Fiesta Chiclayo Gourmet (Reducto 1276, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA PERUANA CONTEMPOR\u00c1NEA<\/p>\n<ul>\n<li>Astrid &amp; Gast\u00f3n (Cantuarias 175, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>COCINA REGIONAL<\/p>\n<ul>\n<li>Fiesta Chiclayo Gourmet<\/li>\n<\/ul>\n<p>PESCADOS Y MARISCOS<\/p>\n<ul>\n<li>El Mercado (Hip\u00f3lito Un\u00e1nue 203, Miraflores)<\/li>\n<\/ul>\n<p>MEJOR RESTAURANTE DE HOTEL<\/p>\n<ul>\n<li>Perroquet (Country Club, Los Eucaliptos 590, San Isidro)<\/li>\n<\/ul>\n<p>MEJOR NUEVO RESTAURANTE<\/p>\n<ul>\n<li>Maras (hotel Westin, Amador Merino Reyna s\/n, San Isidro)<\/li>\n<\/ul>\n<p>MEJOR CAF\u00c9 RESTAURANTE<\/p>\n<ul>\n<li>San Antonio (Roca de Vergallo 201, Magdalena)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/12\/07\/130612\/chefcentral.jpg\" border=\"0\" alt=\"'Central' elegido como el Mejor Restaurante en los Premios Summun 2012\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- El restaurante peruano \u00abCentral\u00bb del chef Virgilio Mart\u00ednez, fue elegido como el Mejor Restaurante en los Premios Summum 2012, que fueron entregados el d\u00eda martes 17 de julio. 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