{"id":29362,"date":"2012-08-07T14:58:57","date_gmt":"2012-08-07T14:58:57","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/08\/07\/se-llevara-a-cabo-la-feria-gastronomica-sabe-a-peru-en-huancayo\/"},"modified":"2012-08-07T14:58:57","modified_gmt":"2012-08-07T14:58:57","slug":"se-llevara-a-cabo-la-feria-gastronomica-sabe-a-peru-en-huancayo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/se-llevara-a-cabo-la-feria-gastronomica-sabe-a-peru-en-huancayo\/","title":{"rendered":"Se llevar\u00e1 a cabo la feria gastron\u00f3mica &#8216;Sabe a Per\u00fa&#8217; en Huancayo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias)<\/strong> Los d\u00edas 18 y 19 de agosto se llevar\u00e1 a cabo la feria gastron\u00f3mica \u201cSabe a Per\u00fa\u201d en el estadio Coto Coto de la provincia de Huancayo, en Jun\u00edn, la cual este a\u00f1o reunir\u00e1 a 30 representantes de la comida huanca\u00edna, seg\u00fan informaron los organizadores.<\/p>\n<p>Yolanda P\u00e9rez, directora del Grupo 360 BTL, organizadora del certamen, se\u00f1al\u00f3 que en esta ocasi\u00f3n el cuy ser\u00e1 uno de los insumos a revalorizar, por lo que tendr\u00e1 un \u201csitial relevante\u201d en la actividad a trav\u00e9s de concursos y exhibiciones, seg\u00fan cita elcomercio.com.pe<\/p>\n<p>\u201cHabr\u00e1 un lugar dedicado especialmente al cuy, que es una herencia gastron\u00f3mica de la cultura andina, en el espacio denominado \u2018El rinc\u00f3n del cuy\u2019\u201d, refiri\u00f3 al se\u00f1alar que en la cita tambi\u00e9n se presentar\u00e1n danzas ancestrales, artesan\u00eda y m\u00fasica, indica elcomercio.com.pe<\/p>\n<p>En esta oportunidad participar\u00e1n Flavio Sol\u00f3rzano, activo difusor de la gastronom\u00eda dentro y fuera del pa\u00eds, y quien estar\u00e1 a cargo de la organizaci\u00f3n del mercado de productores, restaurantes y de los concursos gastron\u00f3micos. <\/p>\n<p>La feria estar\u00e1 estructurada en restaurantes, cocinas rurales, carretillas y productores, por lo que el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de diversos potajes como: tiradito de trucha, pachamanca, cuy chactado, picante de cuy, cebiche de trucha, entre otros. <\/p>\n<p>La periodista Sonaly Tuesta se encargar\u00e1 de la difusi\u00f3n de las danzas huanca\u00ednas y promover\u00e1 el conocimiento de las ferias milenarias del pa\u00eds, mientras que Jos\u00e9 Velapati\u00f1o, representar\u00e1 a los chef del valle del Mantaro. <\/p>\n<p>Seg\u00fan la programaci\u00f3n, tambi\u00e9n se presentar\u00e1n danzas emblem\u00e1ticas como La tunantada y La huaconada. <\/p>\n<p>El organismo p\u00fablico Sierra Exportadora organizar\u00e1 el desfile de modas, donde se mostrar\u00e1 el trabajo de emprendedores tejedores y dise\u00f1adores del valle.<\/p>\n<p>El precio de los platos ser\u00e1 entre cinco y diez nuevos soles. Los adultos pagar\u00e1n un ingreso de siete soles, mientras que para los menores de 10 a\u00f1os la entrada ser\u00e1 gratuita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/12\/08\/070812\/cuyhuancayo.jpg\" border=\"0\" alt=\"Se llevar\u00e1 a cabo la feria gastron\u00f3mica 'Sabe a Per\u00fa' en Huancayo\" width=\"377\" height=\"282\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) Los d\u00edas 18 y 19 de agosto se llevar\u00e1 a cabo la feria gastron\u00f3mica \u201cSabe a Per\u00fa\u201d en el estadio Coto Coto de la provincia de Huancayo, en Jun\u00edn, la cual este a\u00f1o reunir\u00e1 a 30 representantes de la comida huanca\u00edna, seg\u00fan informaron los organizadores. 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