{"id":29814,"date":"2012-08-22T14:19:28","date_gmt":"2012-08-22T14:19:28","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/08\/22\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/"},"modified":"2012-08-22T14:19:28","modified_gmt":"2012-08-22T14:19:28","slug":"comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/","title":{"rendered":"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> Platos innovadores elaborados con productos regionales que aportan a la gastronom\u00eda peruana se lucen en el VI Concurso Sabores de Ca\u00f1ete 2012, que se lleva a cabo en la provincia lime\u00f1a de Ca\u00f1ete, inform\u00f3 hoy el Instituto Condoray, organizador del certamen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La actividad congrega a los mejores exponentes de la cocina de la zona divididos en cinco categor\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La primera corresponde a quienes trabajan en hoteles, restaurantes o \u00e1rea de alimentos, los cuales presentan platos de autor elaborados con camarones y un c\u00f3ctel preparado con pisco, bebida que se produce en el valle local.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La segunda categor\u00eda est\u00e1 dirigida a estudiantes de universidades, institutos superiores, centros educativos ocupacionales, centros de educaci\u00f3n t\u00e9cnico-productiva p\u00fablicos de la carrera de \u00a0hosteler\u00eda, quienes preparar\u00e1n un el peruan\u00edsimo tacu tacu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, los escolares de cuarto y quinto de secundaria estar\u00e1n agrupados en la tercera categor\u00eda y deben idear postres usando la naranja ca\u00f1etana. La decoraci\u00f3n representar\u00e1 un lugar tur\u00edstico o una escena costumbrista.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la cuarta categor\u00eda, dirigida al p\u00fablico en general, los participantes utilizar\u00e1n su imaginaci\u00f3n y presentar\u00e1n dulces peruanos de anta\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por \u00faltimo, en la quinta categor\u00eda concursan por el t\u00edtulo \u201cEl mejor fileteador o mejor fileteadora de Ca\u00f1ete\u201d. Cada participante deber\u00e1 demostrar, en el mismo momento del concurso, sus habilidades en los cortes de pejerrey.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El jurado evaluar\u00e1 la textura, calidad, sabor y la creatividad de los potajes en el certamen que se lleva a cabo en la sede del Instituto Condoray como parte de las actividades por la Semana de Ca\u00f1ete.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la edici\u00f3n anterior del concurso obtuvieron los primeros premios creaciones como el sudado de camarones a las hierbas olvidadas del campo y el c\u00f3ctel de tuna sour de un restaurante del distrito de Lunahuan\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro plato premiado fue el de Jos\u00e9 Manuel Contreras denominado timbal de camarones y el c\u00f3ctel La bendici\u00f3n, elaborado con pisco, vino de uva Italia y pasas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como en otros a\u00f1os, microempresarias del Centro de Formaci\u00f3n Empresarial para la Mujer (Cefem), \u00a0uno de los programas que dirige Condoray, expenden los sopa seca, carapulca, arroz con pollo, \u00a0picarones, pastel de yuca y otros dulces t\u00edpicos a c\u00f3modos precios para el deleite del p\u00fablico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(FIN) NDP\/LBH\/VVS<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agencia Andina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/12\/08\/220812\/sabores_canete_feria_gastronomica.jpg\" border=\"0\" alt=\"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica\" title=\"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- Platos innovadores elaborados con productos regionales que aportan a la gastronom\u00eda peruana se lucen en el VI Concurso Sabores de Ca\u00f1ete 2012, que se lleva a cabo en la provincia lime\u00f1a de Ca\u00f1ete, inform\u00f3 hoy el Instituto Condoray, organizador del certamen. La actividad congrega a los mejores exponentes de la cocina de la zona [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":{"0":"post-29814","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-gastronomia"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aeronoticias.com.pe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-08-22T14:19:28+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n Aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Aeronoticias\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/\",\"name\":\"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\"},\"datePublished\":\"2012-08-22T14:19:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0\"},\"description\":\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\",\"name\":\"Aeronoticias.com.pe\",\"description\":\"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Aeronoticias\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/piloto\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica","description":"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica","og_description":"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.","og_url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/","og_site_name":"Aeronoticias.com.pe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/","article_published_time":"2012-08-22T14:19:28+00:00","author":"Redacci\u00f3n Aeronoticias","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aeronoticias","twitter_site":"@aeronoticias","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n Aeronoticias","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/","name":"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website"},"datePublished":"2012-08-22T14:19:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0"},"description":"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/comida-de-canete-se-luce-en-feria-gastronomica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comida de Ca\u00f1ete se luce en feria gastron\u00f3mica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/","name":"Aeronoticias.com.pe","description":"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/fc1e5d578f4b62ba1cf7ac2bba1170a0","name":"Redacci\u00f3n Aeronoticias","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/piloto\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29814\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}