{"id":30468,"date":"2012-09-16T15:21:48","date_gmt":"2012-09-16T15:21:48","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/09\/16\/picanterias-arequipenas-estan-de-fiesta-hoy-e-invitan-al-publico-a-celebrar\/"},"modified":"2012-09-16T15:21:48","modified_gmt":"2012-09-16T15:21:48","slug":"picanterias-arequipenas-estan-de-fiesta-hoy-e-invitan-al-publico-a-celebrar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/picanterias-arequipenas-estan-de-fiesta-hoy-e-invitan-al-publico-a-celebrar\/","title":{"rendered":"Picanter\u00edas arequipe\u00f1as est\u00e1n de fiesta hoy e invitan al p\u00fablico a celebrar"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> Platos t\u00edpicos como el americano (picante) y el rocoto relleno ser\u00e1n los protagonistas hoy, que se celebra el D\u00eda de la Picanter\u00eda Arequipe\u00f1a, y para ello se ha organizado un festival en el que participar\u00e1n m\u00e1s de 22 restaurantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Edgar Flores Hinojosa, coordinador del evento, indic\u00f3 que mediante el Acuerdo Regional N\u00ba 119-2012 se dispuso que el tercer domingo de setiembre de cada a\u00f1o se celebre el D\u00eda de la Picanter\u00eda Arequipe\u00f1a, motivo por el cual se han previsto diversas actividades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se\u00f1al\u00f3 que las picanter\u00edas participantes en el Festival de la Picanter\u00eda Arequipe\u00f1a lo har\u00e1n desde sus respectivos locales, es decir, el p\u00fablico podr\u00e1 acudir a dichos establecimientos ubicados en diversos distritos de la Ciudad Blanca.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Han confirmado su participaci\u00f3n picanter\u00edas de los distritos de Yanahuara, Characato, Socabaya, Cayma y Cerro Colorado, detall\u00f3 a la Agencia Andina.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para reconocer qu\u00e9 picanter\u00edas participan estas colgar\u00e1n una tela de color granate en la puerta de ingreso del local, tal como ocurr\u00eda en anta\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los organizadores del festival establecieron como precio m\u00e1ximo el costo del americano en 12 nuevos soles, mientras que el plato de rocoto relleno en 13 nuevos soles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El americano es un plato t\u00edpico de Arequipa que se expende en las picanter\u00edas a partir de las 15:00 horas, y consta de una porci\u00f3n de arroz, estofado de carne, aj\u00ed de calabaza, zarza de patitas y una torreja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El rocoto relleno, en tanto, consta de un rocoto cuyas ra\u00edces han sido previamente retiradas y su interior es relleno con un ahogado de carne, cebolla, man\u00ed, pasas y aceituna. Se sirve acompa\u00f1ado con papa al horno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Declarar el tercer domingo de setiembre como D\u00eda de la Picanter\u00eda Arequipe\u00f1a tiene por objetivo revalorar el aporte cultural de estos establecimientos en el desarrollo y la preservaci\u00f3n de los platos t\u00edpicos de la provincia de Arequipa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(FIN) RMC\/JOT<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agencia Andina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/11\/10\/211011\/festisabor_arequipa_2011.jpg\" border=\"0\" alt=\"Picanter\u00edas arequipe\u00f1as est\u00e1n de fiesta hoy e invitan al p\u00fablico a celebrar\" title=\"Picanter\u00edas arequipe\u00f1as est\u00e1n de fiesta hoy e invitan al p\u00fablico a celebrar\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- Platos t\u00edpicos como el americano (picante) y el rocoto relleno ser\u00e1n los protagonistas hoy, que se celebra el D\u00eda de la Picanter\u00eda Arequipe\u00f1a, y para ello se ha organizado un festival en el que participar\u00e1n m\u00e1s de 22 restaurantes. 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