El presidente de ADEX, Juan Varilias, expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por los diversos productos que postularon en esta ocasi\u00f3n y los inst\u00f3 a seguir apostando por la creatividad empresarial. \u201cEn ADEX creemos firmemente que la innovaci\u00f3n es la clave para que los negocios se vuelvan m\u00e1s competitivos. Por ello, iniciamos este espacio donde reconocemos el esfuerzo de los empresarios, pero sobre todo la investigaci\u00f3n profesional\u201d, afirm\u00f3. <\/p>\n
Asimismo, resalt\u00f3 las novedosas combinaciones de los finalistas de este concurso, los cuales presentaron mezclas de granos andinos, frutas ex\u00f3ticas y especies hidrobiol\u00f3gicas y pecuarias. \u201cEl Per\u00fa es un pa\u00eds megadiverso, cualidad que se debe mirar no solo como una maravilla, sino como una oportunidad\u201d, agreg\u00f3, en el evento que adem\u00e1s cont\u00f3 con la presencia del director de Exportaciones de PromPer\u00fa, Luis Torres y el embajador de Ecuador en el Per\u00fa, Rodrigo Riofr\u00edo.
En tanto el segundo lugar de la Categor\u00eda Nacional de Alimentos fue otorgado a la empresa Quality Business Groups S.A.C. con su marca Caprice Gourmet, que se llev\u00f3 la \u201cMedalla de Plata a la Innovaci\u00f3n\u201d gracias a su original propuesta de confituras de mermeladas hechas a base de sabores ex\u00f3ticos como camucamu, aguaymanto, manzana y pera. <\/p>\n
De igual manera se debe precisar que el tercer puesto lo ocup\u00f3 la empresa Interloom S.A.C., con su producto de pasta de jengibre org\u00e1nico bajo la marca Del Campo, mientras que el \u201cPremio del P\u00fablico Alimentos\u201d, concedido por el diario El Comercio luego de la votaci\u00f3n on line del p\u00fablico, fue otorgado a la compa\u00f1\u00eda Machu Picchu Foods S.A.C. con su producto Quinuamix. <\/p>\n
Hay que precisar que este \u201cIII Sal\u00f3n de la Innovaci\u00f3n\u201d cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 33 empresas de las cuales 26 productos de 18 empresas quedaron finalistas. \u201cEsta iniciativa de Expoalimentaria ya la hemos trasladado a otras ferias del interior del pa\u00eds con el objetivo de difundir cultura emprendedora en todos los sectores de la sociedad\u201d, afirm\u00f3 Varilias.\u00a0\u00a0 ![](\"images\/stories\/12\/09\/220912\/expo-varilia.jpg\")
A su turno\u00a0 Luis Torres coment\u00f3 que gracias a la Expoalimentaria se pudo constatar que las firmas est\u00e1n innovando no solo en productos, sino en envases. \u201cLos consumidores demandan m\u00e1s seguridad en los alimentos pues buscan que sean seguros, confortables y no causen da\u00f1os a las personas. En ese punto tambi\u00e9n se debe trabajar\u201d, asegur\u00f3. <\/p>\n
El jurado calificador estuvo a cargo de la Universidad San Ignacio de Loyola, la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Escuela de Negocios Le Cordon Blue, el Instituto Peruano del Envase y Embalaje (IPEMBAL), la Comisi\u00f3n de Promoci\u00f3n del Per\u00fa para la Exportaci\u00f3n y el Turismo (PromPer\u00fa), la Asociaci\u00f3n de Exportadores (ADEX) y la votaci\u00f3n en sede de los compradores nacionales e internacionales.\u00a0 <\/p>\n
Algunas de las empresas participantes fueron San Roque S.A., Tecnolog\u00eda Virtual S.A.C., Tecnol\u00f3gica de Alimentos S.A. (TASA), Procesadora Per\u00fa S.A.C., La Campera S.A.C., Proacos S.R.L., entre otras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Aeronoticias).- El producto Quinua Zana de la empresa Tecnolog\u00eda y Procesos Alimentarios S.A.C. ocup\u00f3 el primer lugar en la Categor\u00eda Nacional de Alimentos, haci\u00e9ndose merecedor a la \u201cMedalla de Oro a la Innovaci\u00f3n\u201d, otorgada por la Asociaci\u00f3n de Exportadores (ADEX) en el \u201cIII Sal\u00f3n de la Innovaci\u00f3n\u201d, realizado en el marco de la IV Feria […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":{"0":"post-30603","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-economia"},"yoast_head":"\n