{"id":30839,"date":"2012-09-30T17:39:06","date_gmt":"2012-09-30T17:39:06","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/09\/30\/chancho-al-palo-logro-recaudar-mas-de-un-millon-de-soles-en-mistura-2012\/"},"modified":"2012-09-30T17:39:06","modified_gmt":"2012-09-30T17:39:06","slug":"chancho-al-palo-logro-recaudar-mas-de-un-millon-de-soles-en-mistura-2012","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/chancho-al-palo-logro-recaudar-mas-de-un-millon-de-soles-en-mistura-2012\/","title":{"rendered":"Chancho al palo logr\u00f3 recaudar m\u00e1s de un mill\u00f3n de soles en Mistura 2012"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong>El sabroso chancho al palo se convirti\u00f3 sin lugar a dudas en el rey de la\u00a0 quinta edici\u00f3n de la feria gastron\u00f3mica m\u00e1s importante\u00a0 de Am\u00e9rica Latina, debido\u00a0 a la recaudaci\u00f3n de m\u00e1s de un mill\u00f3n de soles y una venta de por lo menos 83 mil raciones durante los diez d\u00edas que estuvo en vitrina para todos los comensales tanto peruanos como extranjeros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los restaurantes\u00a0 \u00abMakat\u00f3n\u00bb, \u00abRamadita Warmy\u00bb y \u00abTradiciones de Huaral\u00bb, de Carlos Ram\u00edrez fueron los encargados de ofrecer esta diferente modalidad de preparaci\u00f3n del chancho peruano y deleitar con su agradable sabor a los miles de paladares de todos los visitantes a la feria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fue tanto\u00a0 el \u00e9xito que tuvieron\u00a0 estos tres restaurantes, que lograron facturar la impresionante suma de 1 mill\u00f3n 314 mil 366 nuevos soles por la venta de 83 mil 798 raciones de chancho al palo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras que \u00abEl Cilindro de Javi\u00bb, y la \u00abCaja China\u00bb, de Juan Talledo, ambos negocios obtuvieron ganancias de S\/334.525 y S\/333.217 respectivamente. Adem\u00e1s, entre los dos restaurantes vendieron\u00a0 44 mil 515 platos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero no todo fue el boom arrollador del chancho al palo en la quinta edici\u00f3n, no pod\u00edan faltar los anticuchos de Do\u00f1a Grimanesa, que se ubicar\u00f3n en el segundo lugar con un ingreso nada despreciable de S\/253,734 y una venta de 21 mil 144 raciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El restaurante \u00abTumbes Mar\u00bb, que ofreci\u00f3 a los miles de visitantes pescado y causa crocante, potaje que gener\u00f3 una comercializaci\u00f3n de 17 mil 447 raciones, a una ganancia de S\/.209,360.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le siguieron \u00abLa cilindrada de Pedrito\u00bb, que consiste en chancho y pollo al cilindro, con 13 mil 737 platos y ventas por S\/.206,065. \u00abTradiciones Huanca\u00bb, con su delicioso chancho y carnero al palo, con 8 mil 216 platos vendidos y ganancias por S\/164,320, y, \u00abEl Rocoto\u00bb, rocto relleno y chupe de camarones, con 13 mil 512 raciones compradas e ingresos por S\/.162,143.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/12\/09\/300912\/chanchoalpalo.jpg\" border=\"0\" alt=\"chancho al palo\" title=\"chancho al palo\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).-El sabroso chancho al palo se convirti\u00f3 sin lugar a dudas en el rey de la\u00a0 quinta edici\u00f3n de la feria gastron\u00f3mica m\u00e1s importante\u00a0 de Am\u00e9rica Latina, debido\u00a0 a la recaudaci\u00f3n de m\u00e1s de un mill\u00f3n de soles y una venta de por lo menos 83 mil raciones durante los diez d\u00edas que estuvo en 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