{"id":31004,"date":"2012-10-05T14:34:20","date_gmt":"2012-10-05T14:34:20","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/10\/05\/actividad-restaurantes-aumento-en-82-en-julio-del-presente-ano\/"},"modified":"2012-10-05T14:34:20","modified_gmt":"2012-10-05T14:34:20","slug":"actividad-restaurantes-aumento-en-82-en-julio-del-presente-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/actividad-restaurantes-aumento-en-82-en-julio-del-presente-ano\/","title":{"rendered":"Actividad restaurantes aument\u00f3 en 8.2% en julio del presente a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> La actividad Restaurantes creci\u00f3 8.2 por ciento en julio, seg\u00fan la Encuesta Mensual de Restaurantes aplicada a una muestra aproximada de 700 empresas dedicadas al expendio de comidas y bebidas de todo el pa\u00eds, acumulando en los primeros siete meses del 2012 un incremento de 9.4 por ciento, inform\u00f3 el Instituto Nacional de Estad\u00edstica e Inform\u00e1tica (INEI).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ello fue impulsado por la mayor participaci\u00f3n de los establecimientos de venta de pollos a la brasa, concesionarios de alimentos, restaurantes propiamente dichos, comidas r\u00e1pidas, chifas, fuentes de soda, cafeter\u00edas, dulcer\u00edas y cevicher\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El resultado favorable del sector Restaurantes en julio se sustent\u00f3 en las mayores ventas registradas en los establecimientos de venta de pollos a la brasa favorecidos con ocasi\u00f3n del D\u00eda del Pollo a la Brasa, as\u00ed como del mayor n\u00famero de atenciones del servicio de alimentaci\u00f3n a empresas por las celebraciones por Fiestas Patrias.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, el rubro de concesionarios de alimentos mostr\u00f3 un mayor dinamismo en su actividad debido a la suscripci\u00f3n de nuevos contratos con empresas, realizaci\u00f3n de eventos, reuniones y atenci\u00f3n de comedores en diversos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta actividad se desarroll\u00f3 en un entorno favorable debido a la mayor afluencia de p\u00fablico, lo cual fue promovido mediante estrategias de publicidad, promociones, ofertas y renovaci\u00f3n de cartas y men\u00fas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De igual modo, los negocios de comida r\u00e1pida continuaron su proceso de expansi\u00f3n en todo el pa\u00eds, como resultado del incremento de puntos de venta en lugares de mayor actividad comercial, a lo que se sum\u00f3 la remodelaci\u00f3n de locales, as\u00ed como el desarrollo de estrategias de publicidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Igualmente, los chifas registraron comportamiento positivo debido al mayor consumo e incremento de reservaciones en d\u00edas festivos, la calidad del servicio y la variedad de platos a la carta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A su vez, las fuentes de soda y cafeter\u00edas aumentaron por la apertura de nuevos locales, el incremento del turismo a nivel nacional, calidad del servicio y variedad de productos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Influy\u00f3 en el comportamiento del sector las ferias gastron\u00f3micas realizadas en el mes de an\u00e1lisis, entre las que destacaron la Feria Gastron\u00f3mica Tacna Mucho Gusto; las ferias Agropecuarias, Gastron\u00f3micas y Art\u00edsticas en las provincias de Huancayo y Jauja en Jun\u00edn y el Primer Festival Gastron\u00f3mico Ayacucho Sabor y Tradici\u00f3n en la provincia de Huamanga (Ayacucho).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por otro lado, la Municipalidad de Lima organiz\u00f3 la Feria Gastron\u00f3mica Vive el Per\u00fa en el Parque de la Reserva &#8211; Circuito M\u00e1gico del Agua, a lo cual se sumaron las ferias gastron\u00f3micas desarrolladas en los distritos de Surco, Anc\u00f3n, R\u00edmac y Chaclacayo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agencia Andina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/11\/01\/170111\/franquicias_peru.jpg\" border=\"0\" alt=\"Actividad restaurantes aument\u00f3 en 8.2% en julio del presente a\u00f1o\" title=\"Actividad restaurantes aument\u00f3 en 8.2% en julio del presente a\u00f1o\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- La actividad Restaurantes creci\u00f3 8.2 por ciento en julio, seg\u00fan la Encuesta Mensual de Restaurantes aplicada a una muestra aproximada de 700 empresas dedicadas al expendio de comidas y bebidas de todo el pa\u00eds, acumulando en los primeros siete meses del 2012 un incremento de 9.4 por ciento, inform\u00f3 el Instituto Nacional de Estad\u00edstica 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