{"id":33160,"date":"2012-12-20T14:42:23","date_gmt":"2012-12-20T14:42:23","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2012\/12\/20\/arequipa-cuenta-con-calendario-gastronomico-que-revalorara-tradicional-culinaria\/"},"modified":"2012-12-20T14:42:23","modified_gmt":"2012-12-20T14:42:23","slug":"arequipa-cuenta-con-calendario-gastronomico-que-revalorara-tradicional-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/arequipa-cuenta-con-calendario-gastronomico-que-revalorara-tradicional-culinaria\/","title":{"rendered":"Arequipa cuenta con calendario gastron\u00f3mico que revalorar\u00e1 tradicional culinaria"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> La ciudad de Arequipa, al sur del pa\u00eds, cuenta con un Calendario Gastron\u00f3mico y de Productos Emblem\u00e1ticos, el cual permitir\u00e1 recuperar y revalorar la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica y costumbrista de la zona, se inform\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La presidenta del consejo regional de Arequipa, Soledad Fern\u00e1ndez Mogrovejo, se\u00f1al\u00f3 que la propuesta fue aprobada por el pleno del consejo, con el prop\u00f3sito de dedicar varios d\u00edas del a\u00f1o a la comida t\u00edpica arequipe\u00f1a que tiene un vasto repertorio culinario.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El calendario consta de once fechas festivas que van desde el mes de enero hasta diciembre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Calendario Gastron\u00f3mico se inicia con el D\u00eda del Queso Helado que a partir del 2013 se celebrar\u00e1 el cuarto domingo del mes de enero. Este producto es un postre elaborado a base de leche fresca, coco y az\u00facar.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El segundo domingo de febrero se recordar\u00e1 el D\u00eda del Soltero de Queso, este es un plato fr\u00edo que consta de habas, zanahoria, cebolla, choclo y queso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El Domingo de Pascua se recordar\u00e1 el D\u00eda del Caldo de Pascua y de los Postres Arequipe\u00f1os; el primer d\u00eda de mayo se celebrar\u00e1 el D\u00eda de los Chicharrones; el cuarto domingo de junio el D\u00eda del Chimbango (bebida que se elabora a base de higo en el distrito de Uchumayo).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El segundo domingo de julio se recordar\u00e1 el D\u00eda del Chupe de Camarones; el primer domingo de agosto la gente celebrar\u00e1 el D\u00eda del Adobo Arequipe\u00f1o; y el cuarto domingo de setiembre el D\u00eda del Cuy Chactado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El D\u00eda del Rocoto Relleno se celebrar\u00e1 el segundo domingo de octubre; el primer d\u00eda de noviembre el D\u00eda de la Chicha de Gui\u00f1apo (bebida de ma\u00edz fermentado); y el primer domingo de diciembre el D\u00eda de la Papaya Arequipe\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fern\u00e1ndez se\u00f1al\u00f3 que la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo se encargar\u00e1 de la difusi\u00f3n y promoci\u00f3n del citado calendario a nivel local, regional y nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agencia Andina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/10\/06\/230610\/comidaaerquipa.jpg\" border=\"0\" alt=\"Arequipa cuenta con calendario gastron\u00f3mico que revalorar\u00e1 tradicional culinaria \" title=\"Arequipa cuenta con calendario gastron\u00f3mico que revalorar\u00e1 tradicional culinaria \" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- La ciudad de Arequipa, al sur del pa\u00eds, cuenta con un Calendario Gastron\u00f3mico y de Productos Emblem\u00e1ticos, el cual permitir\u00e1 recuperar y revalorar la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica y costumbrista de la zona, se inform\u00f3. 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