(Aeronoticias).-<\/strong> La exportaci\u00f3n de panetones peruanos sigue a paso lento pero seguro, es as\u00ed que entre enero y octubre de este a\u00f1o, sum\u00f3 US$ 3.9 millones, 1.5%\u00a0 respecto al similar periodo de 2011. El principal destino fue EE.UU. que concentr\u00f3 el 46.6% del total despachado, inform\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Exportadores (ADEX).<\/p>\nDe acuerdo con el sistema de informaci\u00f3n ADEX DATA TRADE, los panetones peruanos llegaron a 18 mercados de Am\u00e9rica, Europa, Asia y Ocean\u00eda; tres pa\u00edses menos que durante el periodo enero-octubre de 2011, pero con un monto superior.
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El crecimiento de las exportaciones de panet\u00f3n fue impulsado por la mayor demanda de EE.UU. (13% de crecimiento), registrando pedidos por US$ 1.8 millones, con lo que se consolid\u00f3 como el principal destino de ese producto que es consumido precisamente durante las fiestas Navide\u00f1as, aunque tambi\u00e9n se exporta por Fiestas Patrias, al ser demandado por compatriotas peruanos.<\/p>\n
El segundo destino fue Bolivia con US$ 562,315 y el tercero Venezuela con US$ 555,474, con una representatividad de 14.1% y 13.9%, respectivamente. Mientras el primero de ellos mejor\u00f3 su demanda en 53%, el segundo lo contrajo en 48%.<\/p>\n
Espa\u00f1a (US$ 281,921) se ubic\u00f3 en el cuarto lugar con una contracci\u00f3n de 2%, en tanto que Jap\u00f3n (US$ 237,044),\u00a0 represent\u00f3 el 7.1% y creci\u00f3 en 104%. Otros mercados son Chile (US$ 159,394), M\u00e9xico (US$ 82,356), Ecuador (US$ 74,988), Panam\u00e1, Guatemala, Costa Rica, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Honduras, Australia, Aruba y Suiza.<\/p>\n
Entre enero y octubre los panetones peruanos llegaron por primera vez o reingresaron a los mercados de Colombia, M\u00e9xico y Suiza; sin embargo, se dej\u00f3 de exportar a China, Francia, Antillas Holandesas, Reino Unido y\u00a0 Noruega.<\/p>\n
Innovadoras propuestas
La producci\u00f3n de panetones para exportaci\u00f3n en el 2012 consider\u00f3 a las tradicionales presentaciones con pasas y frutas secas; as\u00ed como aquellos con chispas de chocolate; sin embargo, algunas empresas innovaron en la preparaci\u00f3n de este producto incluyendo otros insumos.<\/p>\n
Es el caso de la Cooperativa Naranjillo, que lanz\u00f3 en noviembre su canasta navide\u00f1a \u201cJusto Campos\u201d, que incluye toda su l\u00ednea de productos terminados, entre los cuales se encuentra un panet\u00f3n elaborado con manteca de cacao, chips de chocolate y almendras.<\/p>\n
Se debe resaltar tambi\u00e9n que los j\u00f3venes empresarios son muy innovadores y buscan que el panet\u00f3n pase a otro nivel, es as\u00ed que no solo lo preparan con harina de kiwicha para darle un mayor contenido prote\u00ednico, sino que buscan rescatar otros insumos peruanos como la quinua y la maca.<\/p>\n
Eso se observ\u00f3 en la \u00faltima edici\u00f3n de la Feriadex cuando dos grupos de j\u00f3venes empresarios presentaron el \u201ckiwit\u00f3n\u201d (panet\u00f3n de harina de kiwicha); y el panet\u00f3n \u201csiete ra\u00edces\u201d, preparado con quinua, maca, soya, cebada, ajonjol\u00ed, maca y kiwicha, que fueron muy demandados por los visitantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Aeronoticias).- La exportaci\u00f3n de panetones peruanos sigue a paso lento pero seguro, es as\u00ed que entre enero y octubre de este a\u00f1o, sum\u00f3 US$ 3.9 millones, 1.5%\u00a0 respecto al similar periodo de 2011. El principal destino fue EE.UU. que concentr\u00f3 el 46.6% del total despachado, inform\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Exportadores (ADEX). De acuerdo con el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":{"0":"post-33264","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-economia"},"yoast_head":"\n
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