{"id":33723,"date":"2013-01-14T14:59:07","date_gmt":"2013-01-14T14:59:07","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2013\/01\/14\/advierten-que-comida-qal-pasoq-en-verano-puede-provocar-infecciones-gastrointestinales\/"},"modified":"2013-01-14T14:59:07","modified_gmt":"2013-01-14T14:59:07","slug":"advierten-que-comida-qal-pasoq-en-verano-puede-provocar-infecciones-gastrointestinales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/salud\/advierten-que-comida-qal-pasoq-en-verano-puede-provocar-infecciones-gastrointestinales\/","title":{"rendered":"Advierten que comida \u2019al paso\u2019 en verano puede provocar infecciones gastrointestinales"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> El consumo \u00abal paso\u00bb de cebiche, sandwich o triple en verano puede provocar en los comensales infecciones gastrointestinales y hasta hepatitis A, si han tenido una inadecuada preparaci\u00f3n o est\u00e1n descompuestos, advirtieron este lunes especialistas del Hospital de la Solidaridad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan el gastroenter\u00f3logo Mauricio D\u00edaz del Olmo, el contagio del virus de la hepatitis A se realiza principalmente por consumo de alimentos contaminados o agua contaminada por excretas. Esto puede ocurrir por la mala manipulaci\u00f3n de los ingredientes o por la presencia de moscas, cucarachas, etc\u00e9tera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abLa persona infectada con hepatitis A puede sentirse como si tuviera gripe o bien puede no tener ning\u00fan s\u00edntoma\u00bb, explic\u00f3 D\u00edaz.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00f1adi\u00f3 que los s\u00edntomas de la infecci\u00f3n por virus de la hepatitis A suelen ser de aparici\u00f3n brusca y consisten en dolor en el hipocondrio derecho, ictericia (piel y ojos amarillos) y orina oscura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otros s\u00edntomas comunes son n\u00e1useas, v\u00f3mitos, fiebre, p\u00e9rdida del apetito, fatiga, excremento de color claro y albinas (este padecimiento recibe el nombre de acolia) y dolor abdominal, especialmente en la regi\u00f3n del epigastrio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tratamiento de los alimentos<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El gastroenter\u00f3logo indic\u00f3 que los alimentos provenientes del mar, si bien son saludables, tienen la desventaja de que se descomponen m\u00e1s r\u00e1pido que otro tipo de carnes, lo cual obliga a mantener excelente cadena de fr\u00edo, no exponerlo al ambiente ni al sol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cIgualmente ocurre con otros alimentos como las verduras, frutas, cremas para sandwich, que tienen como base al huevo, el cual necesita tratamiento especial y cadena de frio para su preservaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fuente: Agencia Andina<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/13\/01\/130113\/playa.jpg\" border=\"0\" alt=\"Advierten que comida \" title=\"Advierten que comida \" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias).- El consumo \u00abal paso\u00bb de cebiche, sandwich o triple en verano puede provocar en los comensales infecciones gastrointestinales y hasta hepatitis A, si han tenido una inadecuada preparaci\u00f3n o est\u00e1n descompuestos, advirtieron este lunes especialistas del Hospital de la Solidaridad. 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