{"id":37015,"date":"2013-05-15T22:47:46","date_gmt":"2013-05-15T22:47:46","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2013\/05\/15\/feria-de-quesos-en-la-eap-de-la-universidad-alas-peruanas\/"},"modified":"2013-05-15T22:47:46","modified_gmt":"2013-05-15T22:47:46","slug":"feria-de-quesos-en-la-eap-de-la-universidad-alas-peruanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/institucionales\/eventos\/feria-de-quesos-en-la-eap-de-la-universidad-alas-peruanas\/","title":{"rendered":"Feria de quesos en la EAP de la Universidad Alas Peruanas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> Son Innumerables los platos en el Per\u00fa que tienen como ingrediente principal al delicioso QUESO; por ello el 6 de mayo del presente se realiz\u00f3 en la Escuela Acad\u00e9mico Profesional de Medicina Veterinaria, la feria de Quesos elaborados por los alumnos de la asignatura Taller de Derivados L\u00e1cteos, dirigidos por la Ingeniero Alimentaria \u00c1ngela Milla Camac.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las asignaturas tipo Taller del curr\u00edculo de Medicina Veterinaria proporcionan al alumno la pr\u00e1ctica constante para poder desenvolverse prontamente en el \u00e1mbito empresarial; a trav\u00e9s de esta presentaci\u00f3n se realiza la evaluaci\u00f3n de los alumno con la ayuda de un jurado conformado por tres profesores de la Escuela, quienes califican la presentaci\u00f3n, sabor y textura de los quesos elaborados con diversos ingredientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta ocasi\u00f3n la feria tuvo la presencia de los doctores: Fidel Ram\u00edrez Prado- Rector, Oscar Lagravere Von Massenbach -Vicerrector Acad\u00e9mico, Jose Mar\u00eda Ant\u00f3n -Director de Virtual Educa de la OEA, Vicerrectores Oscar Venero Matto Decano de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Directores de Escuelas y directivos de nuestra Universidad.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los ilustres visitantes recibieron la charla de los alumnos sobre la forma de elaboraci\u00f3n y la posterior degustaci\u00f3n de los quesos saborizados que presentaron en diversas formas. As\u00ed tuvimos los quesos de: Mozzarella con or\u00e9gano, fresco con olivo y romero, con jam\u00f3n, con quinua, con cavanossi (marca vacanosi), con salami y cavanossi. As\u00ed como no pudo faltar nuestro maravilloso aj\u00ed nacional, se prepararon quesos con rocoto, con aj\u00ed amarillo y charapita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de estos eventos se promueve en los alumnos el aprendizaje con la practica (aprender- haciendo) y desarrollar el esp\u00edritu empresarial entre nuestros futuros profesionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El queso en nuestra vida es tan importante que \u201cun d\u00eda le preguntaron al c\u00e9lebre Daniel Alonias Robles (autor de \u201cCONDOR PASA\u201d) \u00bfqu\u00e9 estaba haciendo cuando escrib\u00eda su obra inmortal? \u00e9l contest\u00f3, \u201cTomando una taza de caf\u00e9 con un pedazo de queso\u201d<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/13\/05\/160513\/uap_quesos.jpg\" border=\"0\" alt=\"Feria de quesos en la EAP de la Universidad Alas Peruanas\" title=\"Feria de quesos en la EAP de la Universidad Alas Peruanas\" 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