{"id":37130,"date":"2013-05-20T14:55:00","date_gmt":"2013-05-20T14:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2013\/05\/20\/peru-20-de-egresados-de-turismo-y-gastronomia-crean-su-propia-empresa\/"},"modified":"2013-05-20T14:55:00","modified_gmt":"2013-05-20T14:55:00","slug":"peru-20-de-egresados-de-turismo-y-gastronomia-crean-su-propia-empresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/13\/peru-20-de-egresados-de-turismo-y-gastronomia-crean-su-propia-empresa\/","title":{"rendered":"Per\u00fa: 20% de egresados de turismo y gastronom\u00eda crean su propia empresa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias).-<\/strong> Alrededor de un 20 por ciento de los egresados de carreras de turismo y gastronom\u00eda en Per\u00fa crean su propia empresa, indic\u00f3 hoy la consultora Hospitality &amp; Tourism Consultants, Representante de American Hotel &amp; Lodging Educational Institute en Per\u00fa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEstos egresados han optado por crear peque\u00f1as y medianas empresas, sobre todo en el \u00e1rea de Alimentos &amp; Bebidas, para poner en pr\u00e1ctica sus conocimientos\u201d, dijo el director gerente de la consultora, Juan Alberto Palacios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Detall\u00f3 que entre un 25 a 30 por ciento de los egresados obtienen un puesto de trabajo en alguna empresa ya existente.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cHay un 9 por ciento del total que prefiere ir al extranjero en busca de mejores oportunidades y luego tenemos casi un 40 por ciento que estudi\u00f3 una de esas carreras pero que labora en otras actividades\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Manifest\u00f3 que estad\u00edsticamente son pocos los que pueden acceder a los diferentes puestos de trabajo que se presentan en el mercado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cAquel profesional que se encuentra en el mercado se le debe \u00a0ofrecer la oportunidad en desarrollarse con capacitaci\u00f3n y certificaci\u00f3n que lo haga competitivo\u201d, acot\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Palacios refiri\u00f3 que de la carrera de Administraci\u00f3n Tur\u00edstica egresan unos 900 estudiantes al a\u00f1o, incluyendo Gu\u00edas de Turismo, mientras en Administraci\u00f3n Hotelera unos 1,200.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En tanto que de la carrera de Gastronom\u00eda y T\u00e9cnicas Culinarias, egresan entre 1,500 y 1,800 a ra\u00edz que se encuentra en pleno auge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cS\u00f3lo en Lima, hay m\u00e1s de 35 Escuelas y Centros de formaci\u00f3n en cocina de diversos tipos \u00a0y categor\u00edas\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que la inversi\u00f3n que se hace en la educaci\u00f3n de un potencial profesional en turismo, es de 25,000 a 30,000 d\u00f3lares para los cinco a\u00f1os que dura la carrera en universidades privadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A nivel de un instituto de primer nivel, la inversi\u00f3n oscila entre 7,000 a 9,500 d\u00f3lares por tres a\u00f1os de estudio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cSi analizamos otras instituciones de mediano o menor nivel, el costo va a ser bastante m\u00e1s bajo pero afectando los conceptos de calidad, aptitud y convenios laborales y de \u00a0continuidad acad\u00e9mica\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En tanto, el costo por alumno para el Estado a nivel de universidades nacionales est\u00e1 entre los 4,500 d\u00f3lares (Universidad Nacional Mayor de San Marcos) hasta los 8,000 d\u00f3lares anuales (Universidad Nacional de Ingenier\u00eda) por alumno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Agencia Andina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" 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