{"id":38652,"date":"2013-07-18T15:14:26","date_gmt":"2013-07-18T15:14:26","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2013\/07\/18\/esperan-21-mil-millones-de-soles-en-ingresos-por-restaurantes\/"},"modified":"2013-07-18T15:14:26","modified_gmt":"2013-07-18T15:14:26","slug":"esperan-21-mil-millones-de-soles-en-ingresos-por-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/esperan-21-mil-millones-de-soles-en-ingresos-por-restaurantes\/","title":{"rendered":"Esperan 21 mil millones de soles en ingresos por restaurantes"},"content":{"rendered":"

(Aeronoticias)<\/strong>.- El movimiento econ\u00f3mico generado por los restaurantes reportar\u00eda ingresos cercanos a los 21 mil millones de soles, significando un crecimiento frente al a\u00f1o pasado de 6,4%.<\/p>\n

Seg\u00fan inform\u00f3 la C\u00e1mara de Comercio de Lima (CCL), en tanto el crecimiento econ\u00f3mico del pa\u00eds se sit\u00fae entre el 5,5% y el consumo del sector privado llegue a esa cifra, dicho pron\u00f3stico se cumplir\u00e1.<\/p>\n

Patricia Dalmau, presidenta del Subcomit\u00e9 de Gastronom\u00eda de la CCL, recomend\u00f3 la implementaci\u00f3n de herramientas en la seguridad alimentaria, la promoci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas durante la preparaci\u00f3n de alimentos ya que genera confianza en el consumidor. \u00abExiste un antes y un despu\u00e9s en un restaurante que se puede apreciar luego de la implementaci\u00f3n de las herramientas de seguridad e inocuidad alimentaria y de la obtenci\u00f3n de la certificaci\u00f3n de Restaurante Recomendado del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur)\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

Con informaci\u00f3n de El Comercio<\/em><\/strong><\/span><\/a>. Con la fotograf\u00eda de Paola C<\/span><\/strong><\/em><\/a>.<\/p>\n

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