{"id":4436,"date":"2009-08-20T13:11:55","date_gmt":"2009-08-20T13:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2009\/08\/20\/estudio-cuestiona-el-uso-de-acido-folico\/"},"modified":"2009-08-20T13:11:55","modified_gmt":"2009-08-20T13:11:55","slug":"estudio-cuestiona-el-uso-de-acido-folico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/salud\/estudio-cuestiona-el-uso-de-acido-folico\/","title":{"rendered":"ESTUDIO CUESTIONA EL USO DE \u00c1CIDO F\u00d3LICO"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Un estudio en Irlanda sugiere que la fortificaci\u00f3n obligatoria con \u00e1cido f\u00f3lico ser\u00eda innecesaria, ya que muchas personas estar\u00edan recibiendo una gran cantidad del nutriente. Los resultados no tendr\u00edan consecuencias directas sobre la poblaci\u00f3n general, se\u00f1al\u00f3 v\u00eda correo electr\u00f3nico a Reuters Health la doctora Mary Rose Sweeney, de Dublin City University.<\/p>\n<p>De todos modos, dijo que las autoridades que deciden sobre la fortificaci\u00f3n obligatoria de algunos alimentos con vitamina B deber\u00edan tener en cuenta estos resultados.\u00a0 Las embarazadas que reciben suficiente \u00e1cido f\u00f3lico reducen el riesgo de tener un beb\u00e9 con espina b\u00edfida y otros defectos del tubo neural.\u00a0\u00a0 Por ese motivo, varios pa\u00edses, incluidos Estados Unidos y Canad\u00e1, exigen que los productos de granos est\u00e9n fortificados con \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n<div style=\"text-align: center\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/09\/08\/200809\/afolico.jpg\" border=\"0\" alt=\"ESTUDIO CUESTIONA EL USO DE \u00c1CIDO F\u00d3LICO \" title=\"ESTUDIO CUESTIONA EL USO DE \u00c1CIDO F\u00d3LICO \" \/><\/div>\n<p>Muchas empresas de alimentos en Irlanda ya fortifican sus productos con \u00e1cido f\u00f3lico, se\u00f1ala el equipo de Sweeney en la revista BMC Public Health. La autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda recomend\u00f3 en el 2006 que la fortificaci\u00f3n fuera obligatoria. Pero las preocupaciones sobre la seguridad, incluidas nuevas evidencias de que una dosis diaria de 1 mg de \u00e1cido f\u00f3lico acelerar\u00eda el crecimiento de tumores colorrectales y de pr\u00f3stata (m\u00e1s del doble de la dosis recomendad para las embarazadas), llev\u00f3 al pa\u00eds a rever esa legislaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El equipo determin\u00f3 cu\u00e1nto \u00e1cido f\u00f3lico estar\u00eda recibiendo la poblaci\u00f3n en Irlanda y estim\u00f3 cu\u00e1nto aumentar\u00eda si se aprueba la ley de fortificaci\u00f3n. Lo lograron al controlar los niveles de \u00e1cido f\u00f3lico en sangre que el organismo no hab\u00eda procesado para utilizar. La existencia del \u00e1cido f\u00f3lico sin metabolizar sugerir\u00eda que la poblaci\u00f3n est\u00e1 recibiendo cantidades adecuadas del nutriente.<\/p>\n<p>En tests a 50 donantes de sangre, el equipo hall\u00f3 en 49 peque\u00f1as cantidades de \u00e1cido f\u00f3lico sin metabolizar. Y en 20 mujeres que acababan de tener un beb\u00e9 por ces\u00e1rea, el equipo hall\u00f3 \u00e1cido f\u00f3lico sin metabolizar en 18 mujeres y en el cord\u00f3n umbilical de 17 beb\u00e9s. <\/p>\n<p>Los resultados se\u00f1alan la posibilidad de que las personas, en especial las embarazadas, estar\u00edan expuestas a altos niveles de \u00e1cido f\u00f3lico, lo que podr\u00eda acelerar el crecimiento tumoral, sugiere el equipo. Los autores calculan que la fortificaci\u00f3n de la harina con \u00e1cido f\u00f3lico, que es obligatoria, elevar\u00eda un 12 por ciento en la poblaci\u00f3n los niveles de \u00e1cido f\u00f3lico sin metabolizar.<\/p>\n<p>Sweeney dijo a Reuters Health que ser\u00e1 necesario medir en la poblaci\u00f3n general los niveles de \u00e1cido f\u00f3lico sin metabolizar en ayunas para comprender mejor los efectos potenciales de la fortificaci\u00f3n obligatoria con el nutriente. \u00abIgnoramos si existen problemas de seguridad con esos bajos niveles de \u00e1cido f\u00f3lico sin metabolizar, aunque la preocupaci\u00f3n de que el \u00e1cido f\u00f3lico acelere los c\u00e1nceres existentes deber\u00eda seguir siendo una preocupaci\u00f3n para los responsables de legislar las pol\u00edticas alimentarias\u00bb, dijo la autora.<\/p>\n<p>\u00abEl desaf\u00edo para las agencias de salud p\u00fablica y los legisladores es garantizar que los beb\u00e9s por nacer est\u00e9n protegidos de los defectos del tubo neural y que la poblaci\u00f3n general no quede expuesta a dosis potencialmente da\u00f1inas de \u00e1cido f\u00f3lico\u00bb, dijo Sweeney.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"justify\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio en Irlanda sugiere que la fortificaci\u00f3n obligatoria con \u00e1cido f\u00f3lico ser\u00eda innecesaria, ya que muchas personas estar\u00edan recibiendo una gran cantidad del nutriente. 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