{"id":48067,"date":"2014-08-12T16:08:54","date_gmt":"2014-08-12T16:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2014\/08\/12\/se-llevara-a-cabo-la-noche-de-los-premios-summum-2014\/"},"modified":"2014-08-12T16:08:54","modified_gmt":"2014-08-12T16:08:54","slug":"se-llevara-a-cabo-la-noche-de-los-premios-summum-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/se-llevara-a-cabo-la-noche-de-los-premios-summum-2014\/","title":{"rendered":"Se eligir\u00e1n a los mejores restaurantes del Per\u00fa en los Premios SUMMUM 2014"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias) <\/strong><span style=\"line-height: 1.3em;\">El Museo Pedro de Osma ser\u00e1 nuevamente escenario para la Noche de los Premios SUMMUM 2014, el r\u00e1nking de los restaurantes top del Per\u00fa que por s\u00e9timo a\u00f1o celebra nuestra gastronom\u00eda reconociendo el trabajo de los cocineros peruanos, junto a sus equipos de cocina y servicio, en una veintena de categor\u00edas, a las que este a\u00f1o se suman tres m\u00e1s.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">Seg\u00fan datos proporcionados por los organizadores, SUMMUM 2014 incorporar\u00e1 las categor\u00edas de Mejor Restobar-Lounge, Mejor Cocteler\u00eda con Pisco y Mejor Restaurante en Iquitos (esta \u00faltima se suma a las de Arequipa, Cusco, Lambayeque y La Libertad, que premian a los mejores establecimientos en esas ciudades del interior).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">Programada para el pr\u00f3ximo jueves 21 de agosto, esta ceremonia se convierte en una gran antesala local al anuncio internacional de los Latin America&#8217;s 50 Best Restaurants, cuya ceremonia se realizar\u00e1 por segundo a\u00f1o consecutivo en Lima, el 3 de setiembre pr\u00f3ximo en el hotel Country Club de San Isidro.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">El a\u00f1o pasado, el restaurante Central, de Virgilio Mart\u00ednez y P\u00eda Le\u00f3n, se llev\u00f3 el reconocimiento al Mejor Restaurante del Per\u00fa, repitiendo la menci\u00f3n que tuviera el a\u00f1o 2012. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">En esta edici\u00f3n, como siempre, tambi\u00e9n se entregar\u00e1n los premios al Mejor Sommelier, Mejor Maitre y Mejores Mozos. Esta \u00faltima categor\u00eda se vot\u00f3 gracias a la alianza con VisaNet, que puso a disposici\u00f3n de los comensales de 120 restaurantes y caf\u00e9s un sistema especial de evaluaci\u00f3n mediante el cual calificaron la performance de m\u00e1s de 900 mozos a trav\u00e9s del POS. Los organizadores indican que este a\u00f1o se consignaron 30,000 votaciones y los resultados de esta evaluaci\u00f3n se fusionaron con los de la encuesta Ipsos Per\u00fa para definir a los ganadores.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">C\u00d3MO SE ELIGEN A LOS GANADORES<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SUMMUM -premios creados y dirigidos por Mar\u00eda Rosa Arrarte- refleja los resultados de una encuesta on-line realizada por Ipsos Per\u00fa entre un extenso grupo de entendidos en temas gastron\u00f3micos, gourmands y comensales frecuentes de restaurantes de la capital e importantes regiones del Per\u00fa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">Para la categor\u00eda a Mejor Restaurante, los votantes deben calificar cuatro factores: mejor comida, mejor ambiente, mejor servicio y mejor relaci\u00f3n calidad-precio.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">Los resultados son compartidos a trav\u00e9s del libro \u201cSUMMUM, R\u00e1nking de los Restaurantes Top del Per\u00fa\u201d, que incluye rese\u00f1as de los primeros puestos en cada categor\u00eda e informaci\u00f3n de m\u00e1s de 200 restaurantes ganadores y nominados.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\">Este a\u00f1o, a este libro se suma el lanzamiento de la aplicaci\u00f3n SUMMUM para iPhone y tel\u00e9fonos Android, que estar\u00e1 disponible en Apple Store y Google Play (Android Market) desde el 10 de setiembre, de manera gratuita. <strong><em>Fuente: elcomercio.pe<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"line-height: 1.3em;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/14\/08\/120814\/rescentral.jpg\" border=\"0\" \/><br \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) El Museo Pedro de Osma ser\u00e1 nuevamente escenario para la 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