{"id":48579,"date":"2014-08-28T15:33:55","date_gmt":"2014-08-28T15:33:55","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2014\/08\/28\/la-lista-de-los-50-mejores-restaurantes-de-america-latina-se-anunciara-el-miercoles-3-de-septiembre\/"},"modified":"2014-08-28T15:33:55","modified_gmt":"2014-08-28T15:33:55","slug":"la-lista-de-los-50-mejores-restaurantes-de-america-latina-se-anunciara-el-miercoles-3-de-septiembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-lista-de-los-50-mejores-restaurantes-de-america-latina-se-anunciara-el-miercoles-3-de-septiembre\/","title":{"rendered":"La lista de Los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina se anunciar\u00e1 el mi\u00e9rcoles 3 de septiembre"},"content":{"rendered":"


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(Aeronoticias).- Los mejores chefs de Am\u00e9rica Latina acudir\u00e1n a Lima la pr\u00f3xima semana para celebrar el anuncio de Los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina 2014.<\/strong><\/p>\n

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La ceremonia de premiaci\u00f3n de Los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, se llevar\u00e1 a cabo el mi\u00e9rcoles 3 de septiembre. El evento es organizado por William Reed Business Media, responsable de \u201cLos 50 Mejores Restaurantes del Mundo\u201d, y se desarrollar\u00e1 en el Country Club Lima Hotel.<\/p>\n

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La lista, que ser\u00e1 revelada en presencia de los m\u00e1s reconocidos chefs, cr\u00edticos y especialistas culinarios del continente, es el resultado de las votaciones de m\u00e1s de 250 l\u00edderes de opini\u00f3n de la industria de toda la regi\u00f3n, quienes integran la Academia y han sido seleccionados por su experiencia y conocimiento de la escena gastron\u00f3mica latinoamericana.<\/p>\n

La Academia se divide en cuatro regiones distintas: M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica, incluyendo el Caribe; Am\u00e9rica del Sur (cono norte); Am\u00e9rica del Sur (cono sur) y Brasil.<\/p>\n

Cada regi\u00f3n tiene su propio panel de 63 miembros liderados por un presidente y conformado por cr\u00edticos gastron\u00f3micos, chefs, due\u00f1os de restaurantes o \u00abrestaurateurs\u00bb y respetados \u00abfoodies\u00bb. Cada miembro del panel debe lanzar siete votos, de los cuales al menos tres deben ser utilizados pare restaurantes fuera de su pa\u00eds de origen.<\/p>\n

En 2013, el peruano Gast\u00f3n Acurio fue doblemente reconocido en la primera edici\u00f3n de \u201cLos 50 Mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina\u201d, recibiendo el Premio Diners Club\u00ae por el Conjunto de su Obra y, adem\u00e1s, coronando a su restaurante, Astrid y Gast\u00f3n, en el primer puesto del ranking. En la lista lo siguieron el brasile\u00f1o D.O.M (del chef Alex Atala) en segundo lugar; el restaurante mexicano Pujol, ubicado en tercer lugar; mientras que Central de Per\u00fa y el Man\u00ed de Brasil, completaron los primeros cinco mejores. Por su parte, la brasilera Helena Rizzo se alz\u00f3 con el premio Veuve Cliquot a la Mejor Chef Femenina 2013.<\/p>\n

\u201cEstamos muy satisfechos con el \u00e9xito que logramos con la primera premiaci\u00f3n de los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina, el a\u00f1o pasado. Estamos seguros que, como en 2013, comensales de diferentes partes del mundo utilizar\u00e1n este listado para explorar la diversidad de la cocina de la regi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 William Drew, editor del Grupo de los Premios a \u201cLos 50 Mejores Restaurantes Am\u00e9rica Latina\u201d.<\/p>\n

La expectativa est\u00e1 concentrada en descubrir cu\u00e1l restaurant se colocar\u00e1 en el primer lugar, cu\u00e1les son las nuevas entradas a este privilegiado ranking y, por supuesto, cu\u00e1les chefs ser\u00e1n reconocidos con los premios personales. Cabe se\u00f1alar que, adem\u00e1s de la revelaci\u00f3n de la lista, ser\u00e1n presentados los siguientes galardones:<\/p>\n

\u2022<\/em> <\/span>Premio S.Pellegrino al Mejor Restaurante de Am\u00e9rica Latina<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio Diners Club\u00ae por el Conjunto de su Obra.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de Am\u00e9rica Latina.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio a la Elecci\u00f3n de los Chefs, patrocinado por Telef\u00f3nica.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio al Mejor Chef de Reposter\u00eda de Am\u00e9rica Latina, patrocinado por Cacao Barry.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio al Mayor ascenso, patrocinado por Zacapa.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio a la Mejor Nueva Entrada en la Lista, patrocinado por LesConcierges.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio al Restaurante Emergente.<\/em><\/p>\n

\u2022 <\/span>Premio al Ganador de cada Pa\u00eds, patrocinado por S.Pellegrino.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Aeronoticias).- Los mejores chefs de Am\u00e9rica Latina acudir\u00e1n a Lima la pr\u00f3xima semana para celebrar el anuncio de Los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina 2014. \u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48579","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-gastronomia"},"yoast_head":"\nLa lista de Los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina se anunciar\u00e1 el mi\u00e9rcoles 3 de septiembre<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Portal de noticias del Per\u00fa sobre el transporte a\u00e9reo, aviaci\u00f3n, turismo, hoteleria, actualidad.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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