{"id":49095,"date":"2014-09-19T17:36:59","date_gmt":"2014-09-19T17:36:59","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2014\/09\/19\/mistura-vendio-321000-entradas-un-15-menos-que-en-2013\/"},"modified":"2014-09-19T17:36:59","modified_gmt":"2014-09-19T17:36:59","slug":"mistura-vendio-321000-entradas-un-15-menos-que-en-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/mistura-vendio-321000-entradas-un-15-menos-que-en-2013\/","title":{"rendered":"Mistura vendi\u00f3 321.000 entradas, un 15 % menos que en 2013"},"content":{"rendered":"

(Aeronoticias) <\/strong>La s\u00e9ptima feria gastron\u00f3mica Mistura vendi\u00f3 321.000 entradas en sus diez d\u00edas de duraci\u00f3n, un 15 % menos que el a\u00f1o pasado, debido a los problemas de acceso por obras en la zona de Lima donde se realiz\u00f3, inform\u00f3 hoy la Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda.<\/span><\/p>\n

La mayor feria de gastronom\u00eda en Latinoam\u00e9rica se realiz\u00f3 en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar, en el circuito de playas de Lima, que d\u00edas antes de la actividad fue cerrado en un tramo para realizar una ampliaci\u00f3n de esa carretera.<\/span><\/p>\n

Mistura recibi\u00f3 entre el 4 y 14 de septiembre a 420.000 visitantes, entre los cuales figuraron invitados, periodistas y participantes, pero el n\u00famero de entradas vendidas fue de 321.000, una reducci\u00f3n de 15 % que la organizaci\u00f3n relacion\u00f3 con \u00ablas dificultades en el tr\u00e1nsito por las obras en la Costa Verde\u00bb.<\/span><\/p>\n

El d\u00eda de mayor afluencia de p\u00fablico fue el domingo 14, cuando 49.000 personas pasaron por Mistura; seguido del s\u00e1bado 13 (con 46.000) y el mi\u00e9rcoles 10, \u00faltimo de los tres d\u00edas populares en los que se ofreci\u00f3 un descuento en el precio de la entrada, agreg\u00f3 la fuente.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s de 2.000 personas que trabajaron en el dise\u00f1o y organizaci\u00f3n de la feria, adem\u00e1s de 2.900 personas que atendieron en los 240 establecimientos de comida y bebida, y los 1.300 productores que ofrecieron sus art\u00edculos en el Gran Mercado de la feria.<\/span><\/p>\n

La Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda (Apega) ha consolidado, tras la s\u00e9ptima edici\u00f3n de Mistura, su rol como organizaci\u00f3n promotora de los peque\u00f1os y medianos productores de Per\u00fa, que se han visto reconocidos y valorados, como nunca antes, durante la celebraci\u00f3n de la feria m\u00e1s importante de Latinoam\u00e9rica, indic\u00f3 la organizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de la oferta de los expositores, reconocidos chefs peruanos como Virgilio Mart\u00ednez, Gast\u00f3n Acurio, H\u00e9ctor Sol\u00eds, Flavio Sol\u00f3rzano y Adolfo Perret presentaron, para degustaci\u00f3n gratuita, recetas a base de productos emblem\u00e1ticos del Per\u00fa, como la papa, quinua y cuy que fueron bautizados como los \u00abSupercholos\u00bb.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de los casi mil periodistas peruanos acreditados, este a\u00f1o llegaron a Mistura 320 representantes de medios de comunicaci\u00f3n de otros pa\u00edses y en torno a 30.000 turistas extranjeros.<\/span><\/p>\n

Igualmente, la \u00faltima edici\u00f3n de Mistura recibi\u00f3 delegaciones de Colombia, Bolivia, M\u00e9xico, Costa Rica y Corea del Sur para conocer el modelo de desarrollo de la gastronom\u00eda y organizaci\u00f3n ferial.<\/span><\/p>\n

La Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda firm\u00f3 un convenio interinstitucional con el movimiento Slow Food, cuyo presidente y fundador, el italiano Carlo Petrini, particip\u00f3 en el encuentro internacional de chefs en el marco de la feria para debatir sobre Biodiversidad y Nutrici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, se firm\u00f3 un convenio con el Ej\u00e9rcito peruano para la capacitaci\u00f3n del personal militar en aspectos relacionados con la gastronom\u00eda, y otro con la empresa Odebrecht para la recuperaci\u00f3n de andenes en las comunidades agr\u00edcolas peruanas donde opera la constructora brasile\u00f1a. Fuente. EFE<\/span><\/p>\n


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