{"id":54052,"date":"2015-10-27T16:17:54","date_gmt":"2015-10-27T16:17:54","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2015\/10\/27\/cocina-peruana-se-luce-en-congreso-gastronomico-mas-importante-de-eeuu\/"},"modified":"2015-10-27T16:17:54","modified_gmt":"2015-10-27T16:17:54","slug":"cocina-peruana-se-luce-en-congreso-gastronomico-mas-importante-de-eeuu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/cocina-peruana-se-luce-en-congreso-gastronomico-mas-importante-de-eeuu\/","title":{"rendered":"Cocina peruana se luce en congreso gastron\u00f3mico m\u00e1s importante de EEUU"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias) <\/strong><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">La gastronom\u00eda peruana viene teniendo una destacada participaci\u00f3n en el Congreso Internacional de Chefs que se realiza en la ciudad de Nueva York, con la presencia de los destacados cocineros Virgilio Mart\u00ednez y H\u00e9ctor Sol\u00eds, as\u00ed como de un stand propio en el Brooklyn Expo Center, inform\u00f3 la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">\u201cEl Per\u00fa es uno de los pocos pa\u00edses que cuenta con un stand propio en este simposio de la industria culinaria m\u00e1s importante de los Estados Unidos\u00bb, destac\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">Indic\u00f3 que este evento re\u00fane a m\u00e1s de cien cocineros, pasteleros, cocteleros, sumilleres e innovadores gastron\u00f3micos de todo el mundo, \u00ablo que representa una excelente oportunidad para la promoci\u00f3n de la cocina peruana en el mercado estadounidense\u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">Se\u00f1al\u00f3 que PromPer\u00fa ha preparado diversas actividades en esta cita gastron\u00f3mica que se inaugur\u00f3 el domingo 25 de octubre con una conferencia llamada \u201cBuilding on Tradition: Sudado and the Corn of Peru\u201d (\u201cConstruyendo la tradici\u00f3n: Sudado y el ma\u00edz peruano\u201d).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">En ella los chefs Virgilio Mart\u00ednez y H\u00e9ctor Sol\u00eds compartieron los secretos de nuestra rica herencia gastron\u00f3mica, resalt\u00f3.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">Asimismo, de la mano de cocineros y restaurantes peruanos establecidos en los Estados Unidos como Marita Lynn, Miguel Aguilar y Raymi Restaurant, y marcas de exportaci\u00f3n como Barsol Pisco y Machu Pisco, se viene ofreciendo en el stand de Per\u00fa la degustaci\u00f3n de platos tradicionales.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">Entre ellos destacan el aj\u00ed de gallina, cebiche, causa de pulpo y de innovaci\u00f3n como el solterito de quinua, acompa\u00f1ados de refrescantes cocteles a base de pisco, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">Anot\u00f3 que la participaci\u00f3n peruana cuenta con el apoyo de la Oficina Comercial del Per\u00fa en el Extranjero (OCEX) de Nueva York.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12.16px; line-height: 1.3em;\">\u00abGracias a acciones de promoci\u00f3n como esta, la cocina peruana viene recibiendo importantes reconocimientos. Por ejemplo, Per\u00fa ha sido premiado como el Mejor Destino Culinario de Am\u00e9rica del Sur por cuarto a\u00f1o consecutivo por los World Travel Awards y en abril de 2016 ser\u00e1 sede del II Foro Mundial de Turismo\u00bb, puntualiz\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><strong><em>Fuente: Infoturper\u00fa<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong><em><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/15\/10\/271015\/ajigallina.jpg\" border=\"0\" \/><br \/><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) La gastronom\u00eda peruana viene teniendo una destacada participaci\u00f3n en el Congreso Internacional de Chefs que se realiza en la ciudad de Nueva York, con la presencia de los destacados cocineros Virgilio Mart\u00ednez y H\u00e9ctor Sol\u00eds, as\u00ed como de un stand propio en el Brooklyn Expo Center, inform\u00f3 la ministra de Comercio Exterior y Turismo, 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