{"id":54137,"date":"2015-11-06T21:01:43","date_gmt":"2015-11-06T21:01:43","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2015\/11\/06\/restaurante-central-fue-elegido-el-mejor-del-peru-en-premios-summum-2015\/"},"modified":"2015-11-06T21:01:43","modified_gmt":"2015-11-06T21:01:43","slug":"restaurante-central-fue-elegido-el-mejor-del-peru-en-premios-summum-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/restaurante-central-fue-elegido-el-mejor-del-peru-en-premios-summum-2015\/","title":{"rendered":"Restaurante Central fue elegido el mejor del Per\u00fa en Premios Summum 2015"},"content":{"rendered":"

(Aeronoticias) <\/strong>En una ceremonia realizada anoche en el Museo de Arte Contempor\u00e1neo (MAC) de Barranco, se entregaron por octavo a\u00f1o consecutivo los Premios Summum 2015, importante distinci\u00f3n que reconoce a los mejores restaurantes del Per\u00fa. El anuncio de los ganadores en diferentes categor\u00edas se desarroll\u00f3 en una noche gastron\u00f3mica inspirada en nuestros cl\u00e1sicos mercados peruanos.<\/span><\/p>\n

El restaurante Central, del chef Virgilio Mart\u00ednez, fue elegido una vez m\u00e1s como el Mejor Restaurante del Per\u00fa al ocupar el primer puesto del ranking. Le siguen Rafael (2), Maido (3), Astrid & Gast\u00f3n (4), Fiesta Chiclayo Gourmet (5), La Gloria (6), El Mercado (7), Perroquet (8), Costanera 700 (9) e IK (10).<\/span><\/p>\n

La lista de los 20 mejores restaurantes del pa\u00eds la completan: Symposium (11), Cala (12), La Mar (13), Osaka (14), Maras (15), Huaca Pucllana (16), Tit\u00ed (17), Malabar (18), Mayta (19) y La Rosa N\u00e1utica (20).<\/span><\/p>\n

Cabe se\u00f1alar que los ganadores aparecer\u00e1n en la nueva edici\u00f3n de la Gu\u00eda Gastron\u00f3mica Summum 2015. El evento estuvo presidido por Mar\u00eda Rosa Arrarte, Directora de Summum.<\/span><\/p>\n

LISTA COMPLETA DE GANADORES<\/span><\/p>\n

El Top 10 de los Mejores Restaurantes del Per\u00fa est\u00e1 conformado por los siguientes establecimientos:<\/span><\/p>\n

01- CENTRAL.<\/span><\/p>\n

02- RAFAEL.<\/p>\n

03- MAIDO.<\/p>\n

04- ASTRID & GAST\u00d3N.<\/p>\n

05- FIESTA CHICLAYO GOURMET.<\/p>\n

06- LA GLORIA.<\/p>\n

07- EL MERCADO.<\/p>\n

08- PERROQUET.<\/p>\n

09- COSTANERA 700.<\/p>\n

10- IK.<\/p>\n

La lista de los 20 mejores contin\u00faa con:<\/span><\/p>\n

11- SYMPOSIUM.<\/span><\/p>\n

12- CALA.<\/p>\n

13- LA MAR.<\/p>\n

14- OSAKA.<\/p>\n

15- MARAS.<\/p>\n

16- HUACA PUCLLANA.<\/p>\n

17- TIT\u00cd.<\/p>\n

18- MALABAR.<\/p>\n

19- MAYTA.<\/p>\n

20- LA ROSA N\u00c1UTICA.<\/p>\n

Summum tambi\u00e9n otorg\u00f3 premios en diferentes categor\u00edas:<\/span><\/p>\n

– Mejor Mozo: 1ero Jorge Pr\u00edncipe (Panchita), 2do Rub\u00e9n Javier (Panchita), 3ero Ken Takayama (Madam Tus\u00e1n).<\/span><\/p>\n

– Mejor Maitre: 1ero Benito Saco, 2do Marco Tantachuco, 3ero Orestes D\u00edas.<\/span><\/p>\n

– Mejor Sommelier: 1ero Julio Barluenga (A&G), 2do Giovanni Bisso, 3ero Jos\u00e9 Bracamonte.<\/span><\/p>\n

– Cocinas del Mundo: 1ero Siam Thai Cuisine, 2do Arlotia, 3ero La Fondue.<\/span><\/p>\n

– Mejor Restaurante de las Afueras\/Campestre: 1ero La Gloria Del Campo, 2do La Ladrillera, 3ero Chaxras.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

– Restobar-Lounge: 1ero Lima 27, 2do La Cucharita, 3ero Bravo Restobar.<\/p>\n

– Caf\u00e9-Restaurante: 1ero La Bonbonniere, 2do Tiendecita Blanca, 3ero Delifrance.<\/span><\/p>\n

– Restaurante de Hotel: 1ero Maras, 2do Perroquet, 3ero Tragaluz.<\/span><\/p>\n

– Cocina Regional: 1ero Fiesta, 2do \u00c1maz, 3ero El Rocoto.<\/span><\/p>\n

– Pescados y Mariscos: 1ero El Mercado, 2do La Mar, 3ero Costanera 700.<\/span><\/p>\n

– Cocina Nikkei: 1ero Maido, 2do Costanera 700, 3ero Osaka.<\/span><\/p>\n

– Cocina Japonesa: 1ero Maido, 2do Costanera 700, 3ero Toshiro’s Sushi Bar.<\/span><\/p>\n

– Cocina Italiana: 1ero Symposium, 2do La Trattoria di Mambrino, 3ero Los Bachiche.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

– Cocina China: 1ero Titi, 2do Madam Tusan, 3ero O-Mei.<\/p>\n

– Carnes y Parrillas: 1ero Carnal, 2do La Carreta, 3ero El Hornero.<\/span><\/p>\n

– Cocina Peruana Tradicional: 1ero Fiesta, 2do Jos\u00e9 Antonio, 3ero Huaca Pucllana.<\/span><\/p>\n

– Cocina Peruana Contempor\u00e1nea: 1ero Central, 2do IK, 3ero Huaca Pucllana.<\/span><\/p>\n

– Mejor Nuevo Restaurante: 1ero Isolina, 2do Tragaluz, 3ero La Cuadra de Salvador.<\/span><\/p>\n

– Mejor Cocteler\u00eda con Pisco: 1ero Mayta, 2do Malabar, 3ero Bar Ingl\u00e9s.<\/span><\/p>\n

– Mejor Restaurante \u202ade \u200eIquitos\u202c: 1ero Al Fr\u00edo y Al Fuego, 2do Fitzcarraldo, 3ero Amazon Bistr\u00f3.<\/span><\/p>\n

– Mejor Restaurante \u202a#de Lambayeque\u202c: 1ero Fiesta, 2do El C\u00e1ntaro, 3ero Rinc\u00f3n del Pato.<\/span><\/p>\n

– Mejor Restaurante de La Libertad: 1ero Fiesta, 2do Big Ben, 3ero El Mochica.<\/span><\/p>\n

– Mejor Restaurante \u202ade Cusco\u202c: 1ero Cicciolina, 2do Chicha, 3ero Map Caf\u00e9.<\/span><\/p>\n

– Mejor Restaurante \u202a#de Arequipa\u202c: 1ero Chicha, 2do Zigzag, 3ero La Nueva Palomino.<\/span><\/p>\n

Fuente: Infoturper\u00fa<\/em><\/strong><\/p>\n


<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Aeronoticias) En una ceremonia realizada anoche en el Museo de Arte Contempor\u00e1neo (MAC) de Barranco, se entregaron por octavo a\u00f1o consecutivo los Premios Summum 2015, importante distinci\u00f3n que reconoce a los mejores restaurantes del Per\u00fa. El anuncio de los ganadores en diferentes categor\u00edas se desarroll\u00f3 en una noche gastron\u00f3mica inspirada en nuestros cl\u00e1sicos mercados peruanos. 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