{"id":56018,"date":"2016-11-16T17:29:20","date_gmt":"2016-11-16T17:29:20","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2016\/11\/16\/la-comida-peruana-una-de-las-mejores-del-mundo-espera-a-los-visitantes-de-apec\/"},"modified":"2016-11-16T17:29:20","modified_gmt":"2016-11-16T17:29:20","slug":"la-comida-peruana-una-de-las-mejores-del-mundo-espera-a-los-visitantes-de-apec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-comida-peruana-una-de-las-mejores-del-mundo-espera-a-los-visitantes-de-apec\/","title":{"rendered":"La comida peruana, una de las mejores del mundo, espera a los visitantes de APEC"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias) <\/strong><span style=\"text-align: justify; font-size: 12.16px;\">Con cuatro nominaciones consecutivas como el mejor destino culinario del mundo, el Per\u00fa espera a los miles de visitantes por la Cumbre APEC 2016 con la m\u00e1s variada y deliciosa oferta gastron\u00f3mica, para su sorpresa y deleite.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Y es que el Per\u00fa no solo se distingue en el mundo por su riqueza arqueol\u00f3gica y su glorioso pasado incaico, sino por ser uno de los pa\u00edses donde convergieron m\u00faltiples razas que derivaron en un mestizaje pocas veces visto, que a su vez cre\u00f3 una cocina \u00fanica, inigualable, gracias al aporte de todos los grupos que migraron hacia este territorio.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">La influencia asi\u00e1tica en la cocina peruana es innegable. Producto de la inmigraci\u00f3n japonesa y china es que ahora los peruanos podemos disfrutar de manjares fruto de esa rica fusi\u00f3n de los sabores nacionales con los orientales.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Ese encuentro result\u00f3 en lo que ahora conocemos como cocina \u00abnikkei\u00bb (de ascendencia nipona) y el popular chifa, mezcla de ingredientes chinos, pero con el toque criollo que lo hace irrepetible.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Su amplia variedad, la exquisita combinaci\u00f3n de sus insumos propios de un pa\u00eds megadiverso, y la creatividad de sus cocineros han llevado a la comida peruana a los m\u00e1s encumbrados escenarios, donde ahora se la reconoce como una de las mejores del mundo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Precisamente, la iniciativa de nuestros cocineros, que han hecho un trabajo indesmayable por mostrar la culinaria nacional al mundo, dio como resultado a Mistura, la feria gastron\u00f3mica m\u00e1s importante de Am\u00e9rica Latina y que ya lleva nueve ediciones con un rotundo \u00e9xito y atrayendo comensales de todas partes del orbe.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">\u201cLa oportunidad de mostrarle al mundo la comida peruana en APEC 2016 es extraordinaria. Estamos seguros de que los visitantes, conocido el auge de nuestra culinaria en el \u00e1mbito internacional, tendr\u00e1n expectativa por probar algunos platos\u201d, dijo a la Agencia Andina el gerente de la Sociedad Peruana de Gastronom\u00eda (Apega), Mariano Valderrama.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Anot\u00f3 que los anfitriones del foro internacional deben preocuparse de presentar una oferta gastron\u00f3mica muy variada, porque los visitantes proceden de diferentes lugares del planeta, \u201cy el reto es satisfacer a esos paladares distintos, que se gu\u00edan muchas veces de h\u00e1bitos culturales pero tambi\u00e9n de tipo religioso\u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Los mejores<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Esta conjunci\u00f3n de esfuerzos por crear y recrear la comida, de innovar, de hacerla cada vez m\u00e1s atractiva a los ojos del mundo ha llevado a varios restaurantes peruanos a situarse en la exclusiva lista de los mejores del orbe.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">El cuarto mejor restaurante del mundo y el primero de Am\u00e9rica Latina: Central, creaci\u00f3n del chef peruano Virgilio Mart\u00ednez, se encuentra en Lima, en el distrito de Miraflores; as\u00ed tambi\u00e9n el reconocido Astrid y Gast\u00f3n, y el no menos laureado Maido, de Mitsuharu Tsumura, que ocupa el puesto 13 entre los mejores elegidos en The World&#8217;s 50 Best Restaurants.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\">Todo esto permite al Per\u00fa ofrecer a sus visitantes la posibilidad de degustar mil y una delicias. Cebiches, sudados, saltados, mariscos, anticuchos, chupes, estofados, arroces y causas en una diversidad de sabores, a la par de los m\u00e1s deliciosos postres aguardan por los visitantes del Foro APEC 2016.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/16\/11\/161116\/gasperu.jpg\" border=\"0\" \/><br \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) Con cuatro nominaciones consecutivas como el mejor destino culinario del mundo, el Per\u00fa espera a los miles de visitantes por la Cumbre APEC 2016 con la m\u00e1s variada y deliciosa oferta gastron\u00f3mica, para su sorpresa y deleite. 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