{"id":57589,"date":"2018-07-30T20:05:06","date_gmt":"2018-07-30T20:05:06","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2018\/07\/30\/np-la-cerveza-un-producto-100-natural\/"},"modified":"2018-07-30T20:05:06","modified_gmt":"2018-07-30T20:05:06","slug":"np-la-cerveza-un-producto-100-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/salud\/np-la-cerveza-un-producto-100-natural\/","title":{"rendered":"NP La cerveza, un producto 100% natural"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(Aeronoticias) <\/strong>La cerveza es una bebida 100% natural que proviene de la cebada que crece en extensos campos, de la planta de l\u00fapulo, del agua y de la levadura. Todos estos ingredientes dan como resultado una bebida milenaria que acompa\u00f1a los momentos especiales de los peruanos, desde celebraciones familiares en casa, hasta eventos internacionales, como el Mundial de F\u00fatbol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>Su producci\u00f3n tambi\u00e9n es enteramente natural y dura aproximadamente 10 d\u00edas. En ella intervienen las manos expertas de maestros cerveceros que logran combinar con delicadeza y cuidado todos estos ingredientes. Su esencia y sus principales componentes son cosechados y cuidados para preservar sus propiedades y entregar siempre el mismo sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>El arte de combinar los ingredientes<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>\u2022 La cebada, es la esencia de esta bebida, el ingrediente que le brinda cuerpo y alma. Se recoge de extensos campos de espigas color mostaza, despu\u00e9s de haberse tostado bajo el sol, para entregar el sabor puro, fuerte y fino que tiene esta bebida milenaria. Posee vitaminas del grupo B, \u00e1cido f\u00f3lico, colina y vitamina K y una vez es procesada y malteada, aporta el sabor especial de la cerveza. Al proceso de tostado de este ingrediente se le denomina malteado y da como resultado diversos tipos de malta. Dependiendo del grado de tostado, la cerveza puede adquirir distintos colores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>\u2022 El l\u00fapulo, es una flor enredadera que crece entre 1 y 2 cm al d\u00eda en la profundidad de los bosques. Si bien es el ingrediente con menor porcentaje en la cerveza, es quien le aporta la esencia a su aroma \u00fanico y el amargor que la hace tan deleitable. Los l\u00fapulos con altos niveles de alfa-\u00e1cidos usualmente se utilizan para aportar amargor. En cambio, aquellos l\u00fapulos con bajo contenido de alfa-\u00e1cidos, pero con alto contenido de aceites esenciales otorgan aroma.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>\u2022 La levadura, juega un papel fundamental en la elaboraci\u00f3n ya que convierte los azucares de la cebada malteada en alcohol y gas carb\u00f3nico. Dependiendo del tipo de levadura utilizada, la cerveza puede ser de tipo lager o ale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>\u2022 El agua es ingrediente fundamental para hacer la cerveza pues la compone en un 90%. Esta debe tener unas caracter\u00edsticas muy especiales para ser usada en el proceso, libre de olores y sabores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"> <\/span>El balance entre las caracter\u00edsticas de estos ingredientes naturales, le agrega a cada cerveza su toque \u00fanico. Es por eso que esta bebida y su preparaci\u00f3n, m\u00e1s all\u00e1 del consumo, necesita de un manejo delicado que implica un riguroso cuidado que va, desde la siembra de la cebada y el l\u00fapulo, hasta el vaso en que se sirve para as\u00ed poder disfrutarla adecuadamente. Por todo esto, es natural que te guste la cerveza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/18\/07\/280718\/infografia-la-cerveza-es-natural-v3.jpg\" border=\"0\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12.16px;\"><strong> <\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias) La cerveza es una bebida 100% natural que proviene de la cebada que crece en extensos campos, de la planta de l\u00fapulo, del agua y de la levadura. 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