{"id":59328,"date":"2020-02-07T13:30:05","date_gmt":"2020-02-07T13:30:05","guid":{"rendered":"http:\/\/desarrollo.mcvicious.com\/aero2020\/2020\/02\/07\/isopa-de-murcielago-icobra-a-la-plancha-como-el-consumo-de-animales-salvajes-esta-en-el-centro-de-las-criticas-por-el-coronavirus\/"},"modified":"2020-02-07T13:30:05","modified_gmt":"2020-02-07T13:30:05","slug":"isopa-de-murcielago-icobra-a-la-plancha-como-el-consumo-de-animales-salvajes-esta-en-el-centro-de-las-criticas-por-el-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/salud\/isopa-de-murcielago-icobra-a-la-plancha-como-el-consumo-de-animales-salvajes-esta-en-el-centro-de-las-criticas-por-el-coronavirus\/","title":{"rendered":"\u00bfSopa de murci\u00e9lago? \u00bfCobra a la plancha?: c\u00f3mo el consumo de animales salvajes est\u00e1 en el centro de las cr\u00edticas por el coronavirus"},"content":{"rendered":"

(Aeronoticias).- China ha decretado la suspensi\u00f3n del comercio de animales salvajes tras considerar que el origen del brote del nuevo coronavirus se encuentra en la mutaci\u00f3n de un virus procedente de uno de los ejemplares -el pangol\u00edn, seg\u00fan los \u00faltimos estudios- que se vend\u00edan en un mercado de marisco de Wuhan<\/span><\/p>\n

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Beijing [EFE]. \u00bfSopa de murci\u00e9lago? \u00bfCobra a la plancha? \u00bfLicor de hueso de tigre? Muchos chinos creen todav\u00eda en los supuestos aportes nutritivos de estas ex\u00f3ticas especies, cuya venta ha sido temporalmente prohibida en el pa\u00eds asi\u00e1tico tras la crisis del coronavirus. Pero cada vez son m\u00e1s las voces en China que piden que este veto sea definitivo.<\/span><\/p>\n

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Las autoridades decretaron a finales de enero la suspensi\u00f3n del comercio de animales salvajes tras considerar que el origen del brote se encuentra en la mutaci\u00f3n de un virus procedente de uno de los ejemplares -el pangol\u00edn, seg\u00fan los \u00faltimos estudios- que se vend\u00edan en un mercado de marisco de Wuhan, en el centro del pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

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All\u00ed, adem\u00e1s de pescado, se traficaba de manera ilegal con carne de rata, pavos reales, liebres reci\u00e9n sacrificadas y hasta cocodrilos, atestiguan fotograf\u00edas compartidas en las redes sociales chinas.<\/span><\/p>\n

Hasta que cese la epidemia, la directiva del Gobierno proh\u00edbe cualquier forma de venta de animales silvestres en mercados, supermercados, restaurantes y comercios electr\u00f3nicos, y ordena la puesta en cuarentena de sus criaderos.<\/span><\/p>\n

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PRESI\u00d3N CONTRA SU COMERCIO Y CONSUMO<\/span><\/p>\n

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Pero esto no es suficiente: cient\u00edficos, medios de comunicaci\u00f3n, asociaciones civiles y particulares chinos han alzado su voz para pedir regulaciones permanentes, espec\u00edficas, as\u00ed como informaci\u00f3n m\u00e1s transparente para los consumidores y campa\u00f1as de concienciaci\u00f3n que frenen su comercio y consumo.<\/span><\/p>\n

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A sus ojos, se trata de una pr\u00e1ctica nociva que, adem\u00e1s de problemas sanitarios, crea un ingente mercado negro.<\/span><\/p>\n

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\u201cSeg\u00fan la ley china, el comercio de algunos animales salvajes est\u00e1 vetado desde hace d\u00e9cadas, pero no hay regulaciones espec\u00edficas al respecto. Hay muchas lagunas legales y muchos acaban lucr\u00e1ndose sin haber infringido la ley\u201d, comenta a Efe Cathy Cao, investigadora de la oeneg\u00e9 Informe de Desarrollo de China.<\/span><\/p>\n

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Seg\u00fan Cao, el Gobierno Chino s\u00ed ha realizado numerosos esfuerzos para abordar problemas de seguridad alimentaria, pero los resultados siguen siendo preocupantes: \u201cNo est\u00e1 clara cu\u00e1l es la definici\u00f3n de animal salvaje, ni c\u00f3mo rastrear o regular su compraventa de forma pr\u00e1ctica\u201d, asegura.<\/span><\/p>\n

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Muchas veces las regulaciones quedan en manos de las autoridades locales, a lo que se suma otro obst\u00e1culo: que los consumidores no disponen de informaci\u00f3n sobre lo que conlleva comprar en este tipo de mercados, denuncia la investigadora.<\/span><\/p>\n

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\u201cSon necesarias regulaciones en las cadenas de suministro. El consumo de carne fresca forma parte de la cultura china y eso no va a cambiar. Pero la gente deber\u00eda ser m\u00e1s esc\u00e9ptica y preguntarse de d\u00f3nde vienen esos animales\u201d, se\u00f1ala Cao, que pide medidas para que su comercializaci\u00f3n, al menos, cumpla con normas b\u00e1sicas de higiene e inocuidad alimentaria.<\/span><\/p>\n

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