{"id":87717,"date":"2023-11-15T09:56:01","date_gmt":"2023-11-15T14:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=87717"},"modified":"2023-11-15T09:56:05","modified_gmt":"2023-11-15T14:56:05","slug":"el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>(Aeronoticias): <\/strong>El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.<\/p>\n\n\n\n<p>Inspirado en las capas de sabores y colores emblem\u00e1ticos de la cocina mexicana, este Pastel Azteca Verde re\u00fane ingredientes frescos y aut\u00e9nticos, ofreciendo una explosi\u00f3n de sabores en cada bocado.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de su exquisito sabor, este plato destaca por su versatilidad y capacidad para adaptarse a diferentes preferencias diet\u00e9ticas, ofreciendo una opci\u00f3n deliciosa para aquellos que buscan disfrutar de la riqueza culinaria mexicana con ingredientes m\u00e1s saludables y frescos.<\/p>\n\n\n\n<p>El Pastel Azteca Verde se ha convertido en un s\u00edmbolo de la creatividad y la innovaci\u00f3n en la cocina, invitando a explorar y experimentar con los sabores tradicionales en combinaciones novedosas y emocionantes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>12 tortillas de ma\u00edz<\/li><li>4 tazas de salsa verde (puedes hacerla con tomates verdes, chiles, cilantro y ajo, o usar salsa verde lista)<\/li><li>2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas (o soya texturizada para una versi\u00f3n vegetariana)<\/li><li>1 taza de crema fresca o crema agria<\/li><li>2 tazas de queso fresco o queso panela rallado<\/li><li>2 aguacates en rodajas<\/li><li>Cilantro fresco picado<\/li><li>Aceite vegetal<\/li><li>Sal y pimienta al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li><li>En una sart\u00e9n grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la salsa verde y cali\u00e9ntala durante unos minutos. Reserva.<\/li><li>En otra sart\u00e9n, calienta un poco m\u00e1s de aceite y a\u00f1ade el pollo deshebrado (o la soya texturizada para una versi\u00f3n vegetariana). Cocina por unos minutos y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.<\/li><li>En un molde para horno, coloca una capa delgada de salsa verde en el fondo.<\/li><li>Coloca una capa de tortillas ligeramente calentadas sobre la salsa verde.<\/li><li>Agrega una capa de pollo (o soya), seguido de una capa de crema y queso fresco o rallado.<\/li><li>Coloca algunas rodajas de aguacate y espolvorea cilantro picado sobre la capa de queso.<\/li><li>Repite el proceso, alternando capas de tortillas, salsa verde, pollo (o soya), crema, queso, aguacate y cilantro, hasta llenar el molde o alcanzar la altura deseada. Aseg\u00farate de terminar con una capa de salsa y queso en la parte superior.<\/li><li>Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 20-25 minutos.<\/li><li>Pasado ese tiempo, retira el papel aluminio y hornea por otros 10-15 minutos o hasta que el queso est\u00e9 dorado y burbujeante.<\/li><li>Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>\u00a1Este Pastel Azteca Verde es una delicia llena de sabores tradicionales mexicanos con un toque contempor\u00e1neo! Una vez que pruebas esta versi\u00f3n renovada del cl\u00e1sico Pastel Azteca, te sumerges en un fest\u00edn de colores y sabores que celebran la rica herencia gastron\u00f3mica de M\u00e9xico en cada porci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: recetasrapidas.net<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias): El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable. Inspirado en las capas de sabores y colores emblem\u00e1ticos de la cocina mexicana, este Pastel Azteca Verde re\u00fane ingredientes frescos y aut\u00e9nticos, ofreciendo una explosi\u00f3n de sabores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":87720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[26,49],"tags":[4261,4260],"class_list":{"0":"post-87717","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultural","8":"category-gastronomia","9":"tag-homenaje-culinario","10":"tag-pastel-azteca-verde"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>&quot;\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!&quot;<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&quot;\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!&quot;\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aeronoticias.com.pe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-11-15T14:56:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-15T14:56:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1122\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"444\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sebastian\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sebastian\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/\",\"name\":\"\\\"\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\\\"\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png\",\"datePublished\":\"2023-11-15T14:56:01+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-15T14:56:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3\"},\"description\":\"El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png\",\"width\":1122,\"height\":444},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00ab\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\u00bb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\",\"name\":\"Aeronoticias.com.pe\",\"description\":\"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3\",\"name\":\"sebastian\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/sebastian\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\"\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\"","description":"El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\"\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\"","og_description":"El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.","og_url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/","og_site_name":"Aeronoticias.com.pe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/","article_published_time":"2023-11-15T14:56:01+00:00","article_modified_time":"2023-11-15T14:56:05+00:00","og_image":[{"width":1122,"height":444,"url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png","type":"image\/png"}],"author":"sebastian","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aeronoticias","twitter_site":"@aeronoticias","twitter_misc":{"Escrito por":"sebastian","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/","name":"\"\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\"","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png","datePublished":"2023-11-15T14:56:01+00:00","dateModified":"2023-11-15T14:56:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3"},"description":"El Pastel Azteca Verde, un plato tradicional mexicano, ha experimentado una revoluci\u00f3n culinaria con una variante \u00fanica que combina sabores cl\u00e1sicos con un toque moderno y saludable.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#primaryimage","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png","contentUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Captura-de-pantalla-2023-11-14-a-las-7.36.16-p.-m..png","width":1122,"height":444},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/el-pastel-azteca-verde-un-homenaje-culinario-a-la-riqueza-gastronomica-mexicana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00ab\u00a1El Pastel Azteca Verde, un homenaje culinario a la riqueza gastron\u00f3mica mexicana!\u00bb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/","name":"Aeronoticias.com.pe","description":"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3","name":"sebastian","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/sebastian\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}