{"id":88512,"date":"2023-12-20T10:59:06","date_gmt":"2023-12-20T15:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=88512"},"modified":"2023-12-21T09:58:42","modified_gmt":"2023-12-21T14:58:42","slug":"la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/","title":{"rendered":"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>(Aeronoticias):<\/strong> La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta de Salsa Huanca\u00edna:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 gramos de queso fresco (queso blanco)<\/li><li>3 aj\u00edes amarillos (puede ajustarse seg\u00fan preferencia de picante)<\/li><li>4 galletas de soda o galletas tipo crackers<\/li><li>1 taza de leche evaporada<\/li><li>1 diente de ajo<\/li><li>4 cucharadas de aceite vegetal<\/li><li>Sal al gusto<\/li><li>1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)<\/li><li>Papas cocidas (para acompa\u00f1ar)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Preparaci\u00f3n de la salsa:<\/strong> En una licuadora, colocar el queso fresco cortado en trozos, los aj\u00edes amarillos (previamente desvenados y sin semillas), las galletas, la leche evaporada, el ajo, el aceite vegetal y una pizca de sal. Licuar hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea y cremosa. Si es necesario, se puede ajustar la consistencia agregando m\u00e1s leche evaporada.<\/li><li><strong>Cocci\u00f3n (opcional):<\/strong> Si se prefiere una salsa caliente, se puede calentar la salsa en una sart\u00e9n a fuego bajo durante unos minutos, revolviendo constantemente.<\/li><li><strong>Servir:<\/strong> Pelar y cortar papas cocidas en rodajas gruesas. Colocarlas en un plato y verter generosamente la salsa Huanca\u00edna sobre las papas.<\/li><li><strong>Toque final (opcional):<\/strong> Para un acabado tradicional, se puede rociar un poco de aceite de oliva sobre la salsa antes de servir.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>\u00a1Disfruta esta deliciosa salsa Huanca\u00edna acompa\u00f1ando tus platos preferidos o como aderezo para realzar su sabor!<\/p>\n\n\n\n<p>La salsa Huanca\u00edna es un verdadero deleite para el paladar, ofreciendo una combinaci\u00f3n perfecta de sabores que cautivan a quienes tienen el placer de probarla. \u00a1A disfrutar de esta maravillosa joya de la gastronom\u00eda peruana!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: recetasnestle.com.pe<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias): La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":88513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[49,9],"tags":[],"class_list":{"0":"post-88512","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomia","8":"category-turismo"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aeronoticias.com.pe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-12-20T15:59:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-21T14:58:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1194\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"634\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sebastian\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sebastian\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/\",\"name\":\"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png\",\"datePublished\":\"2023-12-20T15:59:06+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-21T14:58:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3\"},\"description\":\"La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png\",\"width\":1194,\"height\":634},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\",\"name\":\"Aeronoticias.com.pe\",\"description\":\"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3\",\"name\":\"sebastian\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/sebastian\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano","description":"La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano","og_description":"La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.","og_url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/","og_site_name":"Aeronoticias.com.pe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/","article_published_time":"2023-12-20T15:59:06+00:00","article_modified_time":"2023-12-21T14:58:42+00:00","og_image":[{"width":1194,"height":634,"url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png","type":"image\/png"}],"author":"sebastian","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aeronoticias","twitter_site":"@aeronoticias","twitter_misc":{"Escrito por":"sebastian","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/","name":"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png","datePublished":"2023-12-20T15:59:06+00:00","dateModified":"2023-12-21T14:58:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3"},"description":"La salsa Huanca\u00edna es un tesoro culinario proveniente de la regi\u00f3n andina de Per\u00fa. Este condimento cremoso y picante es famoso por su irresistible sabor y su versatilidad en la cocina. La receta original tiene sus ra\u00edces en la ciudad de Huancayo y ha trascendido fronteras para convertirse en un plato representativo de la gastronom\u00eda peruana.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#primaryimage","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png","contentUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Captura-de-pantalla-2023-12-20-a-las-10.36.36-a.-m..png","width":1194,"height":634},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/la-salsa-huancaina-un-delicioso-tesoro-gastronomico-peruano\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La Salsa Huanca\u00edna: Un Delicioso Tesoro Gastron\u00f3mico Peruano"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/","name":"Aeronoticias.com.pe","description":"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/45ec58b0c4aefb9b6ee48f40659be5a3","name":"sebastian","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/sebastian\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88512\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}