{"id":88586,"date":"2023-12-26T10:08:09","date_gmt":"2023-12-26T15:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=88586"},"modified":"2023-12-26T10:08:16","modified_gmt":"2023-12-26T15:08:16","slug":"receta-de-estofado-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/receta-de-estofado-de-pollo\/","title":{"rendered":"Receta de Estofado de Pollo:"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>(Aeronoticias):<\/strong> El Estofado de Pollo, un plato reconfortante y lleno de sabor, est\u00e1 ganando popularidad en los hogares y restaurantes por igual. Esta receta cl\u00e1sica ha existido durante generaciones, pero su versatilidad y delicioso perfil de sabor lo mantienen como un favorito en la escena culinaria actual. La combinaci\u00f3n de pollo tierno, verduras frescas y una mezcla de especias arom\u00e1ticas cocidas a fuego lento crea un plato satisfactorio y nutritivo que se disfruta en todo el mundo. Adem\u00e1s, su preparaci\u00f3n relativamente sencilla lo convierte en una elecci\u00f3n ideal para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>8 piezas de pollo (muslos, pechugas, o una combinaci\u00f3n)<\/li><li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li><li>1 cebolla grande, picada<\/li><li>3 dientes de ajo, picados<\/li><li>2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas<\/li><li>2 ramas de apio, cortadas en trozos<\/li><li>1 pimiento rojo, cortado en tiras<\/li><li>1 lata de tomates enteros (400g), triturados<\/li><li>2 tazas de caldo de pollo<\/li><li>1 cucharadita de tomillo seco<\/li><li>1 hoja de laurel<\/li><li>Sal y pimienta al gusto<\/li><li>Perejil fresco picado para decorar (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Salpimienta el pollo. En una olla grande o cazuela a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y dora el pollo por ambos lados. Retira y reserva.<\/li><li>En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que est\u00e9n dorados y fragantes.<\/li><li>A\u00f1ade las zanahorias, el apio y el pimiento rojo a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras se ablanden ligeramente.<\/li><li>Regresa el pollo a la olla. Agrega los tomates triturados, el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel. Lleva a ebullici\u00f3n y luego reduce el fuego a bajo.<\/li><li>Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo est\u00e9 tierno y cocido.<\/li><li>Prueba y ajusta la saz\u00f3n con sal y pimienta seg\u00fan sea necesario.<\/li><li>Sirve el Estofado de Pollo caliente, espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas y acomp\u00e1\u00f1alo con arroz, pur\u00e9 de papas o pan para disfrutar de los deliciosos jugos del estofado.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>El Estofado de Pollo es un plato que se destaca por su delicioso sabor casero y su capacidad para satisfacer los gustos de toda la familia. Prepararlo es una manera perfecta de disfrutar de un plato reconfortante en cualquier temporada del a\u00f1o. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: recetasnestle.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias): El Estofado de Pollo, un plato reconfortante y lleno de sabor, est\u00e1 ganando popularidad en los hogares y restaurantes por igual. Esta receta cl\u00e1sica ha existido durante generaciones, pero su versatilidad y delicioso perfil de sabor lo mantienen como un favorito en la escena culinaria actual. 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