{"id":88732,"date":"2024-01-10T09:54:31","date_gmt":"2024-01-10T14:54:31","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=88732"},"modified":"2024-01-10T09:54:35","modified_gmt":"2024-01-10T14:54:35","slug":"ganas-de-comer-algo-refrescante-en-este-verano-caluroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/ganas-de-comer-algo-refrescante-en-este-verano-caluroso\/","title":{"rendered":"\u00bfGanas de comer algo refrescante en este verano caluroso?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>(Aeronoticias)<\/strong>:&nbsp;La cocina peruana tiene una gran variedad de platos refrescantes que son perfectos para disfrutar en el verano. Aqu\u00ed tienes algunas opciones:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Ceviche:<\/strong> Este es probablemente el plato m\u00e1s ic\u00f3nico de la cocina peruana. Se prepara con pescado fresco, mariscos o una combinaci\u00f3n de ambos, marinados en jugo de lim\u00f3n, cilantro, aj\u00ed, cebolla y sal. Se sirve fr\u00edo y es muy refrescante.<\/li><li><strong>Tiradito:<\/strong> Similar al ceviche, el tiradito consiste en pescado crudo cortado en tiras delgadas y aderezado con una salsa a base de lim\u00f3n, aj\u00ed, ajo y otros condimentos.<\/li><li><strong>Aguadito de Pollo:<\/strong> Este es un sabroso caldo de pollo con arroz, cilantro, aj\u00ed amarillo y otras hierbas arom\u00e1ticas. Es reconfortante pero tambi\u00e9n ligero.<\/li><li><strong>Papa a la Huanca\u00edna:<\/strong> Papas cocidas acompa\u00f1adas de una salsa cremosa de aj\u00ed amarillo, queso fresco, leche y galletas. Es fresco y picante al mismo tiempo.<\/li><li><strong>Causa:<\/strong> Este plato consiste en capas de pur\u00e9 de papa amarilla ali\u00f1ado con lim\u00f3n y aj\u00ed, relleno con at\u00fan, pollo, mariscos o aguacate. Es colorido y delicioso.<\/li><li><strong>Ensalada de Quinoa:<\/strong> La quinoa es un ingrediente muy popular en la cocina peruana. Puedes preparar una ensalada de quinoa con tomates, pepinos, aguacate y aderezo de lim\u00f3n para un plato fresco y nutritivo.<\/li><li><strong>Choclo con Queso:<\/strong> El choclo (ma\u00edz) grande y tierno se sirve con queso fresco. Es un aperitivo simple y delicioso.<\/li><li><strong>Palta Rellena:<\/strong> Las paltas peruanas son deliciosas y pueden rellenarse con ensaladas de mariscos, pollo o at\u00fan para crear un plato refrescante.<\/li><li><strong>Causa Rellena de Camarones:<\/strong> Similar a la causa, pero rellena de camarones y aderezada con una mezcla de mayonesa y aj\u00ed amarillo. Es un plato delicioso y vistoso.<\/li><li><strong>Chirimoya Helada:<\/strong> La chirimoya es una fruta tropical y su pulpa se puede mezclar con jugo de lim\u00f3n y az\u00facar para hacer un postre helado y refrescante.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: Peru Hop<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias):&nbsp;La cocina peruana tiene una gran variedad de platos refrescantes que son perfectos para disfrutar en el verano. Aqu\u00ed tienes algunas opciones: Ceviche: Este es probablemente el plato m\u00e1s ic\u00f3nico de la cocina peruana. Se prepara con pescado fresco, mariscos o una combinaci\u00f3n de ambos, marinados en jugo de lim\u00f3n, cilantro, aj\u00ed, cebolla y sal. 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