{"id":92365,"date":"2024-12-03T11:07:05","date_gmt":"2024-12-03T16:07:05","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=92365"},"modified":"2024-12-03T11:07:09","modified_gmt":"2024-12-03T16:07:09","slug":"nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/","title":{"rendered":"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>(Aeronoticias): <\/strong>La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.<\/p>\n\n\n\n<p>En los \u00faltimos meses, chefs emergentes y reconocidos han comenzado a experimentar con productos locales como la quinua, el aj\u00ed amarillo, el camote y la pachamanca, fusion\u00e1ndolos con m\u00e9todos de cocci\u00f3n vanguardistas como la esferificaci\u00f3n, la cocina al vac\u00edo y la fermentaci\u00f3n. Esta mezcla creativa ha llevado a la creaci\u00f3n de platos que sorprenden tanto por su presentaci\u00f3n como por su sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef Rodrigo Garc\u00eda, una de las figuras m\u00e1s destacadas de esta nueva escena culinaria, ha lanzado recientemente su men\u00fa \u00abRa\u00edces Modernas\u00bb, en el que cada plato cuenta una historia a trav\u00e9s de los ingredientes. \u00abQuiero honrar nuestras tradiciones, pero tambi\u00e9n mostrar que la cocina peruana puede evolucionar. La fusi\u00f3n de t\u00e9cnicas modernas con productos aut\u00f3ctonos permite explorar nuevas texturas y sabores, sin perder la esencia de lo que somos\u00bb, comenta Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Los restaurantes que se suman a esta tendencia est\u00e1n experimentando un aumento en la demanda, no solo de locales, sino tambi\u00e9n de turistas que buscan una experiencia gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y contempor\u00e1nea. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Per\u00fa, un 30% de los establecimientos han incorporado en sus men\u00fas opciones que destacan la fusi\u00f3n de lo tradicional con lo moderno.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la sostenibilidad juega un papel crucial en esta revoluci\u00f3n culinaria. Muchos chefs est\u00e1n optando por ingredientes de producci\u00f3n local y org\u00e1nica, apoyando as\u00ed a los agricultores peruanos y promoviendo una cocina m\u00e1s responsable con el medio ambiente. \u00abEs fundamental que, al reinventar nuestra cocina, tambi\u00e9n cuidemos de nuestro entorno y nuestras comunidades\u00bb, se\u00f1ala la chef Ana Mar\u00eda Huerta, quien ha sido pionera en el uso de t\u00e9cnicas de cultivo regenerativo en sus platos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el auge de las redes sociales, los platos innovadores se est\u00e1n volviendo virales, atrayendo la atenci\u00f3n de gourmets de todo el mundo. La fusi\u00f3n de ingredientes aut\u00f3ctonos con t\u00e9cnicas modernas est\u00e1 no solo revitalizando la cocina peruana, sino tambi\u00e9n posicion\u00e1ndola como un referente en la gastronom\u00eda internacional.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: Sebasti\u00e1n Juli\u00e1n Palac\u00edn Newell.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":92366,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[26,49],"tags":[],"class_list":{"0":"post-92365","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultural","8":"category-gastronomia"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aeronoticias.com.pe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-03T16:07:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-03T16:07:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"495\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/\",\"name\":\"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg\",\"datePublished\":\"2024-12-03T16:07:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-03T16:07:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd\"},\"description\":\"(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg\",\"width\":700,\"height\":495},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\",\"name\":\"Aeronoticias.com.pe\",\"description\":\"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd\",\"name\":\"Redacci\u00f3n\",\"sameAs\":[\"http:\/\/Redacci\u00f3n\"],\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/celeste\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas","description":"(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas","og_description":"(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.","og_url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/","og_site_name":"Aeronoticias.com.pe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/","article_published_time":"2024-12-03T16:07:05+00:00","article_modified_time":"2024-12-03T16:07:09+00:00","og_image":[{"width":700,"height":495,"url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aeronoticias","twitter_site":"@aeronoticias","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/","name":"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg","datePublished":"2024-12-03T16:07:05+00:00","dateModified":"2024-12-03T16:07:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd"},"description":"(Aeronoticias): La gastronom\u00eda peruana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, est\u00e1 experimentando una emocionante transformaci\u00f3n en la que ingredientes aut\u00f3ctonos se combinan con t\u00e9cnicas culinarias modernas, dando lugar a una nueva ola de innovaci\u00f3n en los fogones del pa\u00eds. Esta tendencia no solo busca resaltar la herencia cultural de Per\u00fa, sino tambi\u00e9n adaptarla a los paladares contempor\u00e1neos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#primaryimage","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg","contentUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/peruchi.jpg","width":700,"height":495},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/nuevas-tendencias-en-la-cocina-peruana-la-fusion-de-ingredientes-autoctonos-con-tecnicas-modernas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nuevas Tendencias en la Cocina Peruana: La Fusi\u00f3n de Ingredientes Aut\u00f3ctonos con T\u00e9cnicas Modernas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/","name":"Aeronoticias.com.pe","description":"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd","name":"Redacci\u00f3n","sameAs":["http:\/\/Redacci\u00f3n"],"url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/celeste\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}