(Aeronoticias):<\/strong> Riccardo aplica t\u00e9cnicas modernas a recetas del norte italiano. Uno de sus platos m\u00e1s aclamados es la cebolla al horno con queso Bag\u00f2ss y trufa negra<\/strong>, o la pasta cocida dentro de una vejiga de cerdo<\/strong>, una receta del Renacimiento.<\/p>\n\n\n\n El restaurante tiene vista al lago y un servicio cuidado, elegante, con un ambiente relajado. El men\u00fa degustaci\u00f3n ronda los 180 \u20ac sin vinos.<\/p>\n\n\n\n Una estrella Michelin. Top 15 de los 50 Best. Ha sido alabado por cr\u00edticos como Andrea Petrini y Ferran Centelles por mantener autenticidad con sofisticaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Fuente: Sebasti\u00e1n Palac\u00edn<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (Aeronoticias):A cargo de los hermanos Riccardo y Giancarlo Camanini, Lido 84 ha revolucionado la gastronom\u00eda italiana moderna desde un balneario del Lago de Garda. Es considerado una joya secreta que se gan\u00f3 el coraz\u00f3n de Europa. Cocina y estilo Riccardo aplica t\u00e9cnicas modernas a recetas del norte italiano. Uno de sus platos m\u00e1s aclamados es […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":94638,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[26,49,34,9],"tags":[],"class_list":{"0":"post-94637","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultural","8":"category-gastronomia","9":"category-internacionales","10":"category-turismo"},"yoast_head":"\n
A cargo de los hermanos Riccardo y Giancarlo Camanini, Lido 84<\/strong> ha revolucionado la gastronom\u00eda italiana moderna desde un balneario del Lago de Garda. Es considerado una joya secreta que se gan\u00f3 el coraz\u00f3n de Europa.<\/p>\n\n\n\nCocina y estilo<\/h3>\n\n\n\n
Experiencia<\/h3>\n\n\n\n
Reconocimientos<\/h3>\n\n\n\n