{"id":94652,"date":"2025-06-14T10:18:47","date_gmt":"2025-06-14T15:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=94652"},"modified":"2025-06-14T10:18:49","modified_gmt":"2025-06-14T15:18:49","slug":"auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/","title":{"rendered":"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d"},"content":{"rendered":"\n

<\/h2>\n\n\n\n

(Aeronoticias):<\/strong>
Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl<\/strong> (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.<\/p>\n\n\n\n

Estilo de cocina y marca<\/h3>\n\n\n\n

Bajo la supervisi\u00f3n de Askar Baitassov y el chef Ruslan Zakirov, Auyl propone un recorrido por la cocina tradicional kazaja reinterpretada con elegancia moderna. Su lema impl\u00edcito es: \u201cNomadismo con visi\u00f3n de paladar\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Platos destacados y experiencia<\/h3>\n\n\n\n

El men\u00fa estacional puede incluir cuello de cordero marinado por 24 horas, shashlik de res ahumada, flatbread tandoor y lengua de cordero con granada. Todo se sirve en un ambiente arquitect\u00f3nico cargado de mosaicos, arte kazajo y panoramas alpinos.<\/p>\n\n\n\n

Precio y log\u00edstica<\/h3>\n\n\n\n

El precio promedio es de USD\u202f70\u201390 por persona<\/strong>. La experiencia se complementa con una selecci\u00f3n de vinos locales e internacionales. El restaurante est\u00e1 dentro de un eco-resort que ofrece alojamiento e incluye transporte desde la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Voces del medio y arquitectura<\/h3>\n\n\n\n

Ha sido destacado por The Astana Times<\/em> y Home Journal<\/em> por su interiorismo experimental que fusiona modernismo sovi\u00e9tico con tradici\u00f3n. Cr\u00edticos gastron\u00f3micos reconocen que Auyl logr\u00f3 presentar la cocina kazaja como entretenimiento est\u00e9tico y cultural.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Sebasti\u00e1n Palac\u00edn<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Aeronoticias):Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural. Estilo de cocina y marca Bajo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":94653,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[26,49,34,9],"tags":[],"class_list":{"0":"post-94652","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultural","8":"category-gastronomia","9":"category-internacionales","10":"category-turismo"},"yoast_head":"\nAuyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"(Aeronoticias): Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"(Aeronoticias): Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aeronoticias.com.pe\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-14T15:18:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-14T15:18:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"474\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"592\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@aeronoticias\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/\",\"name\":\"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg\",\"datePublished\":\"2025-06-14T15:18:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-14T15:18:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd\"},\"description\":\"(Aeronoticias): Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg\",\"width\":474,\"height\":592},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website\",\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/\",\"name\":\"Aeronoticias.com.pe\",\"description\":\"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd\",\"name\":\"Redacci\u00f3n\",\"sameAs\":[\"http:\/\/Redacci\u00f3n\"],\"url\":\"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/celeste\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d","description":"(Aeronoticias): Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d","og_description":"(Aeronoticias): Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.","og_url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/","og_site_name":"Aeronoticias.com.pe","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Aeronoticias.com.pe\/","article_published_time":"2025-06-14T15:18:47+00:00","article_modified_time":"2025-06-14T15:18:49+00:00","og_image":[{"width":474,"height":592,"url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aeronoticias","twitter_site":"@aeronoticias","twitter_misc":{"Escrito por":"Redacci\u00f3n","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/","name":"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d","isPartOf":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg","datePublished":"2025-06-14T15:18:47+00:00","dateModified":"2025-06-14T15:18:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd"},"description":"(Aeronoticias): Situado en una antigua residencia sovi\u00e9tica en la monta\u00f1a Medeu, Auyl (que significa \u201caldea\u201d) se alza como un emblema de la cocina neo\u2011n\u00f3mada de Asia Central. Seleccionado entre los \u201c16 restaurantes m\u00e1s bellos del mundo\u201d por Prix\u202fVersailles y reconocido en Food &\u202fWine 2025, es una experiencia sensorial y cultural.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#primaryimage","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg","contentUrl":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/restaurante.jpg","width":474,"height":592},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/cultural\/auyl-almaty-kazajistan-el-alma-nomada-de-kazajistan-elevada-al-palacio-sovietico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Auyl (Almaty, Kazajist\u00e1n): \u201cEl alma n\u00f3mada de Kazajist\u00e1n elevada al palacio sovi\u00e9tico\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#website","url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/","name":"Aeronoticias.com.pe","description":"Noticias de tranporte aereo, turismo, hoteles, gastronomia, actualidad, internacional","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/#\/schema\/person\/16212a617c73f78916b13194154243bd","name":"Redacci\u00f3n","sameAs":["http:\/\/Redacci\u00f3n"],"url":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/author\/celeste\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94654,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94652\/revisions\/94654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}