{"id":94803,"date":"2025-06-24T23:17:25","date_gmt":"2025-06-25T04:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/?p=94803"},"modified":"2025-06-24T23:17:27","modified_gmt":"2025-06-25T04:17:27","slug":"%f0%9f%87%a8%f0%9f%87%a6-parapluie-montreal-alta-cocina-francesa-accesible-en-barrio-creativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aeronoticias.com.pe\/noticiero\/turismo\/gastronomia\/%f0%9f%87%a8%f0%9f%87%a6-parapluie-montreal-alta-cocina-francesa-accesible-en-barrio-creativo\/","title":{"rendered":"\ud83c\udde8\ud83c\udde6 Parapluie (Montreal): Alta cocina francesa accesible en barrio creativo"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Slogan:<\/strong> <em>\u201cFrench plates, local heart.\u201d<\/em><br><strong>Misi\u00f3n:<\/strong> combinar t\u00e9cnica francesa con comunidad, acceso y creatividad local.<br><strong>Visi\u00f3n:<\/strong> ser el epicentro del fine-dining comunitario en Canad\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ventajas:<\/strong> cocina elegante y sin pretensiones, men\u00fa compacto que cambia seg\u00fan temporada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Platos destacados:<\/strong> mayonnaise de huevo con langosta, pasta fresca casera, creaciones de pasteler\u00eda ligera.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precios:<\/strong> men\u00fa de tres tiempos ~CAD $45; platos sueltos entre CAD $18\u201330.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vestimenta:<\/strong> casual elegante; ambiente relajado sin formalismo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Infraestructura:<\/strong> sala peque\u00f1a (32 plazas), decoraci\u00f3n minimalista y acogedora, cava selecta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Accesibilidad:<\/strong> entrada sin escalones, men\u00fa en ingl\u00e9s\/franc\u00e9s, ba\u00f1os adaptados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Premios:<\/strong> Bib\u202fGourmand Michelin Quebec 2025, lugar #6 en best new restaurants Canada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Visitantes del medio:<\/strong> destacados en Elle Magazine, La Presse y Time Out Canada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comentarios:<\/strong> \u201cEgg mayo with lobster? Un bocado que vale cada centavo.\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>No hay controversias relevantes; su enfoque local ha sido ampliamente elogiado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfVale la pena?<\/strong><br>S\u00ed, si est\u00e1s indeciso: Parapluie es elegante pero sin la solemnidad de un tres estrellas, perfecto para disfrutar sin presiones.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fuente: Sebasti\u00e1n Palac\u00edn<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Slogan: \u201cFrench plates, local heart.\u201dMisi\u00f3n: combinar t\u00e9cnica francesa con comunidad, acceso y creatividad local.Visi\u00f3n: ser el epicentro del fine-dining comunitario en Canad\u00e1. No hay controversias relevantes; su enfoque local ha sido ampliamente elogiado. \u00bfVale la pena?S\u00ed, si est\u00e1s indeciso: Parapluie es elegante pero sin la solemnidad de un tres estrellas, perfecto para disfrutar sin presiones. 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