(Aeronoticias).– Un motivo más para festejar. En el marco de las celebraciones por el “Día del pisco sour” que se celebra el primer sábado de febrero, la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que la exportación de nuestra “bebida de bandera” bordearía los US$ 2.5 millones este año, con lo cual se experimentaría un crecimiento de aproximadamente 26% respecto al 2010.
Según cifras preliminares del Sistema de Inteligencia de ADEX, los envíos de pisco sumaron US$ 1.9 millones entre enero y diciembre del año pasado, incrementándose en 45% frente a los US$ 1.3 millones del 2009 cuando se contrajo por efecto de la crisis internacional.
“Gracias a una mayor productividad por hectárea, mejor tecnología y mayor inversión del sector público y privado, los envíos de pisco al extranjero podrían llegar a los US$ 2.5 millones en el 2011”, estimó el presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ADEX), José Miguel Poblete.
Precisó que no solo se incrementaron las hectáreas sembradas de uvas, desde los valles de Lima hasta Tacna, sino también su productividad “Antes se cosechaban seis u ocho toneladas por hectárea ahora son doce o quince; no solo eso, sino que las bodegas se han tecnificado y han logrado estandarizar el pisco”, puntualizó.
El funcionario de Adex indicó que los días festivos instaurados en honor a nuestra principal bebida como el “Día del Pisco Sour”, celebrado el primer sábado de febrero, y el “Día del Pisco” que se festeja el cuarto domingo de julio, y la recientemente celebrada “Semana del Chilcano”, han ayudado a la promoción de nuestro trago de bandera.
DESTINOS
Poblete explicó que el crecimiento sostenido en los últimos meses, se debe a una mayor demanda sobre todo de mercados como EE.UU. y España. Chile y Ecuador también registraron un repunte en el ranking de países, además hemos ingresado a nuevos países como Israel y Luxemburgo.
Las cifras de Adex lo confirman. Según información del gremio empresarial, las exportaciones de pisco peruano a EE.UU. representaron el 40% del total (US$ 790 mil, 70% más que el año anterior). Le siguió Chile con importaciones por US$ 335 mil (31% más que en el 2009) España, Colombia y Ecuador que crecieron 172%, 75% y 108% respectivamente.
“Aún cuando la exportación de nuestra bebida emblemática se ha recuperado y crecido, aún falta mucho por hacer para lograr una mayor exportación. La labor del gobierno es primordial para posicionar el nombre “Pisco” en el mundo. Tenemos muchos mercados pero falta promover aún más las bondades y características de nuestro destilado que puede tener un mayor crecimiento Esto debe ser un trabajo conjunto entre el Estado y las instituciones comprometidas con su desarrollo”, sostuvo.
Las principales empresas exportadoras durante el 2010 fueron Santiago Queirolo SAC., Qeros Perú SAC., Viña Tacama SA., Inversiones ALEPA SA., Compañía Destiladora del Perú SRL., entre otras.
