(Aeronoticias).- En la ciudad de Cusco se llevará a cabo la primera feria culinaria «Cusco come – Tukuy mijuy» durante Semana Santa, organizada por el gobierno regional para los días 21 y 22 de abril.
A través de esta feria, los mejores restaurantes de la Ciudad Imperial prepararán y venderán a precios simbólicos diferentes potajes a base de productos hidrobiológicos como la anchoveta y el jurel, entre otros.
Se venderá de forma masiva ejemplares de trucha en presentaciones diversas, además de otras especies a precios módicos. La cita será en el Jardín de la Cerveza.
El gobierno regional espera institucionalizar esta actividad, a fin de que se repita de forma anual, lo que ayudará a promover el turismo gastronómico y el consumo de productos hidrobiológicos.
De tal manera, se confía en llegar a la meta de que Cusco siga creciendo en sector turístico y sea reconocido como un destino arqueológico y culinario.
