En el Perú la realidad ecológica permite que existan tres mil variedades de quinua convirtiéndose en uno de los principales bancos de bio diversidad, que es Reserva para alimentar el mundo.
Aeronoticias.com.pe considera que este alimento que puede reemplazar a la carne y a la leche tiene propiedades nutriceúticas y que además de alimentar y curar enfermedades como el cáncer de mama, la osteoporosis, evita el stress, por lo que se recomienda como política de Estado que la actual producción de treinta mil toneladas anuales, sea aumentada para satisfacer no sólo el mercado interno, sino para la exportación.
